这个冬天我家暖气烧的不好,找了多次相关部门也没给解决, 原则上说如果室内温度不达到18度,就给退费,可是这都找了好几次, 依然没解决。屋子里还是一样坐着发冷。瞧这温度计,也就14度。
想着这样的温度,晚上回家吃点什么呢?还是喝上一碗热乎乎的羊杂汤吧, 起码我想喝完之后会觉得暖暖的。于是,在市场上买了现成的羊杂,又买了香菜。这样回家就开始做啦。
原料:
羊杂
香菜
葱姜
胡椒粉
盐
料酒
醋
做法:
把羊杂放到开水中先烫一遍,去掉羊膻味。
香菜,葱姜切好备用。
炒锅放油,加蒜片羊杂炒香,然后加水烧开(如果有高汤最好),煮开后加入盐,料酒,味精,胡椒粉,白醋。
这样一碗美味的自制羊杂汤就做好啦!配上一个牛肉馅饼,开始了我的晚餐。羊杂吃在嘴里,满口浓香,真是不错。
哈哈, 喝完之后再也不怕冷了!
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