(ENG/中文) Japan Yokohama Gourmet Travel Guide #049 爆食日本美食横浜篇<相州そば>：1966年創業的相州立食是 B 级美食/Year 1966 Standing Style Restaurant (好孩子Goodboy Philip食レポグルメガイド)
🍜昭和の香りを感じるそば屋さん🍜
🎌 (ENG/中文) Japan Yokohama Travel Gourmet Guide #049 🎌
爆食日本美食横浜篇
🍜<相州そば>🍜
立食是日本方便便宜的 B 级美食
Year 1966 Standing Style Restaurant
(好孩子 Philip Goodboy Philip食レポ グルメ ガイド)
上回 / Last Episode #048 Japan Gourmet Travel Guide :
(@goodboyphilip/eng-japan-gourmet-travel-guide-048-akb48-and-akb-akb-fans-must-go-once-in-life-goodboy-philip)
Japanese has a “standing style restaurant” culture. The targeted customers are mainly for the busy people or for those whom don’t mind about the taste. These restaurants are mostly located near the train station. Although selling “conveniency” is the main theme, it doesn’t mean the food was taste bad. Most of them are B class gourmet of Japan!
日本一直有立食店的文化，目標顧客群以一些趕時間及純粹以填飽肚子為目的為主，這些立食店很多時候都會在車站旁邊開店，提供的食材都是很簡單的例如烏冬和蕎麥面，這些被視為日本的 B 級美食，一直很受日本人歡迎。
日本一直有立食店的文化，目标顾客群以一些赶时间及纯粹以填饱肚子为目的为主，这些立食店很多时候都会在车站旁边开店，提供的食材都是很简单的例如乌冬和荞麦面，这些被视为日本的B 级美食，一直很受日本人欢迎。
I came from Tokyo to Yokohama tonight and stayed for one night because I had AKB48 “Fans Idol Life” a day after. Hence I simply had a quick soba dinner in standing style restaurant before check in hotel. ”Taste good or not? Let’s explode your stomach with Goodboy Philip!”
這天我晚上從東京去了橫濱住一晚第二天參加 AKB48 握手會活動，於是簡單的在 check in 前吃了這個快捷方便的そば。「好不好吃？跟好孩子PHILIP 爆食下去！」
这天我晚上从东京去了横滨住一晚第二天参加 AKB48 握手会活动，于是简单的在 check in 前吃了这个快捷方便的そば。「好不好吃？跟好孩子PHILIP 爆食下去！」
This Soushuu Soba Restaurant was founded in 1966 and was food chain in Yokohama. There are no seat in the restaurant. All guests needed to stand near the bar or table to eat. Guests simply enter the restaurant, look at the big menu above and order and pay directly to the staff.
相州そば是橫濱立食連鎖店，這間是1966年創業本店。因為是立食店，所以內裡沒有座位，只有企位。食客進店內，抬頭看看餐單招牌，直接跟料理人落單付錢。
相州そば是横滨立食连锁店，这间是1966年创业本店。因为是立食店，所以内里没有座位，只有企位。食客进店内，抬头看看餐单招牌，直接跟料理人落单付钱。
I had ordered beef soba. The chef was so efficient that finished the cooking process in 3-5 minutes: hand wash the soba, throw the water, pour the soba into the bowl, put the beef from the standized bag, pour the hot sauce to the bowl and add the green onion. Very fast!
我點了肉そば，料理人非常勤快，在水盤拿起そば以湯水滾兩下，再過一過水，放そば到碗內，從保鮮袋開出特定好份量的牛肉上面，然後倒上熱湯，加點青蔥，整個過程不用五分鐘！
我点了肉そば，料理人非常勤快，在水盘拿起そば以汤水滚两下，再过一过水，放そば到碗内，从保鲜袋开出特定好份量的牛肉上面，然后倒上热汤，加点青葱，整个过程不用五分钟！
Although the cooking process was simple, it provided quick and convenient meal as main purpose. I satisfied the meal that the taste was not bad at all. Paying 500 Yen for the meal was better than buying heated food for same price in convenient store for sure!
雖然食材製作過程簡單，但是吃立食求方便快捷，味道不差就可以，而且這個肉麵與湯味道匹配，價錢便宜，500Yen 比去便利店買一個沒靈魂的微波爐加熱便當好十倍呢！
虽然食材制作过程简单，但是吃立食求方便快捷，味道不差就可以，而且这个肉面与汤味道匹配，价钱便宜，500Yen 比去便利店买一个没灵魂的微波炉加热便当好十倍呢！
After eating quick dinner, I went across Kannai Shopping Street and checkin capsule hotel. Sleep well and join AKB48 “Fans Idol Live” a day after!
吃完去途經關內商店街，去膠囊酒店休息，第二天繼續追星粉絲活動！
吃完去途经关内商店街，去胶囊酒店休息，第二天继续追星粉丝活动！
Recommended Dish/推介/おすすめ
肉そば 500円Overall Rating/綜合評分：
GREAT DEAL 性價比度 🌟🌟🌟🌟
POPULARITY 人氣指數 🌟🌟🌟
DECORATION 店內裝潢 🌟🌟
SERVICES 服務質素 🌟🌟🌟Name/店名：
Soushuusobahonten
相州そば本店・工場Category/類型/ジャンル/Cuisine Style：
Standing style soba/Udon/站著吃的蕎麥麵/烏冬/立ち食いそば、うどん
Address/地址/住所：
1-8 Sumiyoshicho Naka-ku Yokohama Kanagawa
神奈川県横浜市中区住吉町1-8Traffic/交通/斴近車站：
Kannai
関内駅Working Hours/營業時間：
Monday-Saturday 星期一-六
7:00～22:00
Public Holiday 公眾假期
7:00～19:00Day Off/休息日：
Sunday 星期日
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这次写到这里，希望大家喜欢！好孩子 Philip 的日本游记和食店报告，喜欢的话，欢迎加我做朋友，投票和分享文章，谢谢！下篇再见！
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