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黄桥坐落于中国，江苏省，泰州泰兴市，一个平凡的小镇。而这个小镇因为美食，而变得精彩无限。
黄桥是“银杏之乡”，每家每户都栽种了银杏树，我家也不例外。屋前有两棵银杏树，小的时候，在两棵树中间绑一根绳子，上面放一个小板凳，就是一个简易的秋千啦。小伙伴们轮流荡秋千，玩得不亦乐乎。
银杏树的果子——银杏果，俗称白果。具有药用价值，并且富含多种元素。当然，它也是做菜的好手哦，像红烧肉，通常会放一些白果，伴着肉的香味，白果会迸发出意想不到的效果。还有一种懒人吃法，用报纸将白果包住，放在微波炉里面转两分钟，白果会炸开。炸开的白果，很脆，很香。大家可以试试哦。
要说起特产，那不得不说的就是黄桥烧饼了。黄桥烧饼因为黄桥战役而出名，据说，当时新四军在黄桥作战，为了给前线的战士，以最快的速度提供粮食，黄桥烧饼变成了香饽饽，可以快速的做出，而不流失作为菜的美味。为战役取得胜利贡献了一份力量。
黄桥烧饼，外面是一层芝麻，烘烤过的芝麻，尤其的香。里面则是馅，各种各样的，有肉松的，白糖的，牛肉的，鸡肉的。。。种类繁多。等你黄桥了，我带你去小巷子里，吃我们从小吃的那家老字号，伴着美味的豆腐花，一口烧饼，一口豆腐花。我相信，你一定会爱上这个小镇的。
还有一样东西，是黄桥独有的，那便是涨烧饼，每到中秋节，家家户户都会准备的美食。一口锅，一团面，成就了这个美食艺术品，甜甜的，脆脆的，又软软的，一口咬下去，满嘴的芝麻香味，回味无穷。何不亲自体验一番呢？
这个不大的小镇，美食却很多。总能让人印象深刻，身在异乡的我们，每时每刻都在怀念着家乡的一切，归心似箭。
每年都会有的赶集，什么零食都有，全是小时候的回忆。
每年都会有的啤酒节，它在告诉你，它在跟世界接轨。
这样可爱的家乡，让人如何不爱呢？
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