花了一个星期搬家,都没有时间来steemit,这段时间发生了好多事情,搬家搬到生无可恋了!
今天在新家做了第一顿中饭,我亲自下厨,邀请了 @icedream 来家里一起吃。(ps:谢谢亲的礼物)
朋友来家里,一定要做顿好的。一说到做饭,不得不提的就是我妈妈!我们家的厨神,妈妈烧的红烧栗子鸡,红烧鲫鱼,银鱼炒蛋。。。我最爱的就是妈妈的咖喱牛腩。
恩,今天尝试着做了一下《咖喱牛腩》
材料:咖喱汁, 牛腩块,番茄汁,盐,味精,黑胡椒, 糖 (可以加自己喜欢的调料)
步骤一:炖牛腩,牛腩一定要多炖一会,2-3小时,要烧嫩。
步骤二:做调料, 将咖喱汁,番茄汁都放入锅里加热。
步骤三:收汁,将牛腩放入酱料中,最后添加盐,味精,糖,黑胡椒等
收汁看个人喜好,我喜欢入味的,汁全进入牛腩和土豆里了。
(因为我不喜欢胡萝卜和其他蔬菜,所以只放了牛腩,哈哈哈)
出锅啦!这牛腩看着还算有食欲吧!毕竟 @icedream 很给面子的吃了不少 哈哈哈
这就是妈妈一直给我做的咖喱牛腩,只有妈妈知道我不吃胡萝卜,在妈妈的咖喱牛腩里没有胡萝卜,这是专属于我的咖喱牛腩!
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