스팀잇 유저님들은 하루에 과일과 채소 얼마 정도 드세요?
다양한 색깔의 과일과 채소를 섭취하기 위한 가장 좋은 방법을 샐러드를 만들어 먹는 것이에요.
과일은 그 자체만으로도 먹기 쉬운 편인데 생채소를 골고루 섭취하려면 샐러드나 쌈 채소로 섭취하는 것이 풍성하게 먹을 수 있더라고요.
오늘은 간단한 올리브 샐러드를 만드는 법을 소개할게요.
*재료
생채, 어린 잎채소(로메인, 청경채, 비트, 아마란스), 유기농 그린 올리브 7개 정도, 그 외 제철 과일
*올리브오일 드레싱
유기농 올리브오일 3Ts, 발사믹 식초 2Ts (발사믹 식초 스프레이일 경우 적당량 분사),
소금 1/3ts, 후춧가루 약간, 건조 바질 약간, 양파 약간, 유기농 설탕 적당량 (설탕은 기호에 따라 조절)
1. 채소와 금귤을 찬물에 헹궈 채반에 받쳐 줍니다.
2. 조그마한 그릇에 곱게 채 썬 양파를 넣고 올리브오일, 소금, 후추, 건조 바질을 넣어서 잘 저어줍니다.
스프레이 형태의 발사믹 식초는 마지막에 채소 위에 직접 분사해 주면 됩니다.
(스프레이가 아닌 경우는 발사믹식초 2TS 넣어주면 돼요.)
3. 큰 잎채소는 손으로 적당한 크기로 잘라주고 금귤을 1/4 해줍니다.
샐러드 그릇에 잘 담아 주고 그 위에 그린 올리브를 얹혀 줍니다.
4. 올리브 오일 드레싱을 채소에 골고루 뿌려 줍니다.
마지막으로 발사믹 식초를 분사해줍니다.
보기만 해도 신선하고 건강함이 느껴지는 유기농 그린올리브샐러드 완성!
다양한 컬러푸드를 골고루 섭취할 수 있는 그린샐러드 참 간편하고 쉽게 해 먹을 수 있어요.
우리 스팀잇 유저님들 바쁜 일상 중에 샐러드조차 챙겨 드시기 힘드시면 제철 과일이라도 꼭 챙겨 드세요. ♡^^♡
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