Selamat siang menjelang sore sahabat stemian semuanya...!!!
Hari ini saya ingin berbagi resep dengan Anda :
Cara memasak ayam tiga rasa yaitu rasa pedas, asam dan manis.
Makanan ini sangat cocok untuk lauk dimakan pakai nasi putih hangat,meskipun terlihat sederhana tapi rasanya sangat lezat.
Jika Anda belum pernah membuatnya, berikut saya akan menjelaskan bahan-bahan dan cara memasaknya.
BAHAN YANG DIPERLUKAN
BAHAN UTAMA :
1 kg ayam
1 buah jeruk nipis
1/2 kg minyak untuk menggoreng
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan perasan air asam jawa
garam secukupnya
BAHAN YANG DI IRIS :
2 siung bawang merah
2 buah cabai merah
BAHAN YANG DIHALUSKAN :
10 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
CARA MENGOLAHNYA :
Bersihkan ayam potong sesuai selera cuci sampai bersih, lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu goreng ayam sampai matang.
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bahan yang diiris sampai harum lalu masukkan bumbu yang di haluskan dan tambahkan sedikit air, tunggu sebentar sambil di aduk sampai bumbunya setengah matang. Tambahkan air asam jawa, garam dan gula lalu masak bumbu sampai matang. Jika bumbu sudah matang, masukkan ayam yang sudah digoreng aduk sampai bumbunya merata lalu angkat dan sajikan selagi hangat.
Selesai.
Selamat menikmati.
Ikuti saya salam @bundasteemit