Mutton soup steamed clams, have you eaten?羊汤蒸蚬子,你吃过没?

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写完这个标题,我就想笑, 是不是自己也标题党了一把?其实就是我去喝羊汤嘛!干嘛要这样写? 不过这的确是我第一次这种吃法,不知道大家是否也这样吃过?

因为连续的几天,大连的天气一直是低温。这么冷的天气干啥都提不起兴趣,而家里的温度又格外的不给力,你知道我家里多少度吗?15度! 打了n个电话给供暖公司, 来了两三趟测量温度, 可最后还是不了了之, 气愤之余,老公说,哪天还的找相关部门反映。这么冷的天,还是出去吃点暖和的吧, 正好约上闺蜜,聊聊天。

外面_副本.jpg

听说附近的313羊庄还不错, 那就去喝羊汤,吃羊肉吧!于是三个人便来到了这个饭店。环视一下,地方不大,上下两层了,一楼能有十几张桌子。选了一个地方坐下, 然后去点菜。 其实他家主打就是一个火锅,然后还有烤串,新增添了海鲜。这就是我的标题的出处,海鲜羊肉一起吃,也许只有海边的人才这样吃。

点了一斤半的羊蝎肉,羊蝎子就是羊的背脊骨,因为形状形似蝎子,所以被大家叫做羊蝎子。羊蝎子肉少,比不上羊排,但是中间的脊髓和附在骨上的肉质啃起来特别香,老板建议吃这个最好。然后点了一些青菜,羊血,再要了一些烤串。羊肉串, 鸡胗子,猪腰,韭菜,豆皮,金针菇,又要了一个酥饼。

羊肉_副本.jpg

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清汤 豆腐_副本.jpg

配菜_副本.jpg

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串_副本.jpg

调料_副本_副本.jpg

羊肉还是比较嫩的,味道清淡,不错。 最初把羊肉下进锅里, 烧开, 撇去浮末,然后煮一段时间, 上面放上蚬子,大约10多分钟, 服务员来给盛汤,味道鲜美,比较清淡,羊膻味竟然不是很浓, 这汤里还有点海鲜的味道,也许只有海边的人才这样吃吧,不过味道真的很鲜美,因为蚬子汤就都流到了羊肉锅里。

羊肉锅_副本.jpg

喝了两碗羊汤, 顿时觉得胃里暖暖的,寒气全无。看来羊汤真是个好东西,再吃羊肉蘸料,更是满口留香,看来寒冷的冬天选择吃羊肉喝羊汤真是个不错的选择!

清汤_副本.jpg

偶尔的在这样一个寒冷的天, 能约上朋友,聊聊天,吃吃饭,的确是一种美事。

感谢您的阅读,晚安!

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