El consumo de dulce de leche se extiende por toda América Latina, es muy utilizado en postres como alfajores,pasteles, helados, etcétera. Sigue los pasos de esta receta y haz tu primer dulce de leche casero!
INGREDIENTES
►2 litros de leche
►1 chaucha de vainilla
►500 gramos de azúcar refinería o en pancitos
PREPARACIÓN
-Verter la leche en una cacerola
-Añadir el azúcar y la vainilla.
-Colocar sobre el fuego y hacer hervir sin dejar de revolver
-Cuando está a punto retirar de la cocción y dejar enfriar
-El punto se conoce tomando un poquito de dulce entre los dedos; al separarlos debe crujir.
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