Hello dear Steemians,
Has almost become a tradition, I will continue to deal with your and, of course, my tasting. That what I want to cook today is again a recipe which is due to the fact that the ingredients for any meals always go out in the middle of the week or simply no longer available. So what is closer to creating something healthy, delicious and above all quickly prepared. As the name for this meal, I would spontaneously come up with "turkey meat with vegetables and egg from the pan". This is not particularly creative, but at least describes what the food is.
Hallo liebe Steemians,
schon fast ein wenig zur Tradition geworden, will ich mich auch heute mit eurer und natürlich auch meiner Verköstigung beschäftigen. Dass was ich heute Kochen möchte, ist wieder ein Rezept welches der Tatsache geschuldet ist, dass mir die Zutaten für irgendwelche Mahlzeiten immer mitten in der Woche ausgehen oder einfach nicht mehr zur Verfügung stehen. Also was liegt näher, etwas Gesundes, leckeres und vor allem schnell Zubereitetes zu kreieren. Als Name für diese Mahlzeit würde mir spontan „Putenfleisch mit Gemüses und Ei aus der Pfanne“ einfallen. Das ist jetzt nicht besonders kreativ, umschreibt zumindest aber aus was das Essen besteht.
Here is the list of ingredients.
500g turkey meat
200g tomatoes
200g Perishable
garlic
3 eggs
chives
Herbs
olive oil
salt and pepper
Hier die Liste der Zutaten.
500g Putenfleisch
200g Tomaten
200g Staudensellerie
Knoblauch
3 Eier
Schnittlauch
Kräuter
Olivenöl
Salz und Pfeffer
We start by cutting turkey meat and small pieces. As we do this, we heat some olive oil in a pan. In this pan we now give the turkey meat and fry it strongly from all sides.
Wir beginnen damit, dass Putenfleisch und kleine Stücke zu schneiden. Während wir dieses tun, erhitzen wir in einer Pfanne etwas Olivenöl. In diese Pfanne geben wir nun das Putenfleisch und braten es kräftig von allen Seiten an.
We cut the tomatoes into two halves and set them aside. The perishable cellar is thoroughly peeled (so that it does not have any woody spots after cooking) and sliced. We peel the garlic as usual and cut it small.
Die Tomaten schneiden wir in zwei Hälften und stellen sie zur Seite. Der Staudensellerie wird gründlich geschält (damit er nach dem Kochen keine holzigen stellen mehr hat) und in Scheiben geschnitten. Den Knoblauch schälen wir wie gewohnt und schneiden ihn klein.
The meat is now nicely brown and we could add the sliced vegetables. The vegetables are about 5 minutes with. Then season with salt and pepper. The three eggs are beaten and put into the pan. We stir everything until the egg stalls.
Das Fleisch ist inzwischen schön braun und wir könne das geschnittene Gemüse hinzugeben. Das Gemüse wird ca. 5 Minuten mit angebraten. Im Anschluss würzen wir mit Salz und Pfeffer. Die drei Eier werden aufgeschlagen und mit in die Pfanne gegeben. Wir verrühren alles solange bis das Ei stockt.
To refine the taste, we put the herbs and chives in the pan. Now stir and taste again. On a plate we prepare a slice of whole-grain bread, to which we give our prepared meal. As you can see dear Steemians, such a fresh and delicious food is cooked quickly. So let you taste it!
Um den Geschmack etwas zu verfeinern, geben wir die Kräuter und den geschnittenen Schnittlauch mit in die Pfanne. Nun wird noch einmal Umgerührt und abgeschmeckt. Auf einem Teller legen wir eine Scheibe Vollkornbrot bereit, auf die wir unser Zubereitetes Mahl geben. Wie ihr sehen könnt liebe Steemians, ist so ein frisches und leckeres Essen schnell zubereitet. Also lasst es euch schmecken!
Photos by @HomeArtPictures