Hello dear Steemians,
After which there were very substantial meals at the weekend, we have to bring something easier on the table today. My choice is much on turkey strips with cucumber sticks. When I cooked the dish for the first time, I could not imagine that it tasted really good. But I must say it is a great food, which usually fits well into the summer time. It is fruity and light and tastes delicious.
Hallo liebe Steemians,
nach dem es am Wochenende sehr gehaltvolle Mahlzeiten gab, müssen wir heute mal etwas Leichteres auf den Tisch bringen. Meine Wahl viel dabei auf Putenstreifen mit Gurkenstiften. Als ich das Gericht zum ersten mal gekocht habe, konnte ich mir nicht vorstellen das es wirklich gut schmeckt. Aber ich muss sagen es ist ein tolles Essen, was normalerweise richtig gut in die Sommerzeit passt. Es ist fruchtig und leicht und schmeckt einfach lecker.
Here are the ingredients:
500 g turkey meat
1 salad cucumber
200 ml of cream
200 ml white wine
dill
garlic
Salt and pepper from the mill
Spagetti
Parmesan cheese
Hier nun die Zutaten:
500 g Putenfleisch
1 Salat Gurke
200 ml Sahne
200 ml Weißwein
Dill
Knoblauch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Spagetti
Parmesan Käse
Let's go to the preparation:
The turkey meat is cut into strips and served in a hot pan with olive oil. In the meantime we cut the cucumber into strips too. The garlic is peeled, cut into small pieces and put into a frying pan. When the meat has a nice brown color, we add the cucumber strips and fry them briefly. Now season the whole thing with salt and pepper.
Kommen wir zur Zubereitung:
Das Putenfleisch wird in Streifen geschnitten und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl angebraten. In der Zwischenzeit schneiden wir die Gurke in ebenfalls in Streifen. Der Knoblauch wird geschält, kleingeschnitten und zum Fleisch in die Pfanne gegeben. Wenn das Fleisch eine schöne braune Farbe hat, geben wir die Gurkenstreifen hinzu und braten diese kurz mit an. Jetzt würzen wir das Ganze mit Salz und Pfeffer.
In the meantime, we heat a pot of water to cook the spaghetti in it. To the turkey strips and the cucumber, we add the white wine and let into a little boil. When this happens, we add the cream and stir everything together. Now we add the dill in abundant quantity and let everything boil up.
In der Zwischenzeit erhitzen wir einen Topf mit Wasser um die Spaghetti darin zu kochen. Zu den Putenstreifen und der Gurke geben wir den Weißwein dazu und lassen in etwas einkochen. Wenn dieses passiert ist geben wir die Sahne hinzu und verrühren alles miteinander. Nun geben wir noch den Dill in reichlicher Menge hinzu und lassen alles aufkochen
If the spaghetti is still bite-proof, we put it in a sieve and let it drip off. We then put them on a plate. About the spaghetti we now give our turkeys with the cucumber strips. The Parmesan cheese is last freshly grated and spread over the dish. Let this fast-cooked meal taste.
Wenn die Spaghetti noch Bissfest sind geben wir sie in ein Sieb und lassen sie abtropfen. Anschließend richten wir sie auf einem Teller an. Über die Spaghetti geben wir nun unsere Puten mit den Gurkenstreifen. Der Parmesan Käse wird zuletzt frisch gerieben und über das Gericht gestreut. Lasst euch diese schnell zubereitet Mahlzeit schmecken.
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