Hello dear Steemians,
Since the past weekend on Friday started with Spaghetti Bolognese and thus Italian, I thought I would end the weekend also Italian. What is better than a delicious lasagna. I love lasagna, even though I know that it will cause the dare to show back a few pounds more the next day.
Hallo liebe Steemians,
da das vergangene Wochenende am Freitag mit Spaghetti Bolognese und damit Italienisch begann, habe ich mir gedacht ich lasse das Wochenende auch Italienisch ausklingen. Was eignet sich dazu besser als eine leckere Lasagne. Ich liebe Lasagne, auch wenn ich weiß, dass sie dazu führt das die Wage wieder ein paar Pfunde mehr anzeigt am nächsten Tag.
So we think about what we need for the lasagna.
Lasagne plates
Ground beef
Peas
Carrots
Champions
tomatoes
garlic
cream
Mozzarella cheese
Grated Emmentaler cheese
Fresh herbs
Olive oil
Salt and pepper from the mill.
Also überlegen wir mal was wir alles für die Lasagne benötigen.
Lasagne Platten
Rinder Hackfleisch
Erbsen
Möhren
Champions
Tomaten
Knoblauch
Sahne
Mozzarella Käse
Geriebener Emmentaler Käse
Frische Kräuter
Oliven Öl
Salz und Pfeffer aus der Mühle.
Now that we have all the ingredients, we can deal with the preparation.
First we let some oil get hot in a deep pan. In it, we fry the ground beef until it is brown. Meanwhile, we peel the onion and cut the champions into small slices. The ground beef is seasoned with salt and pepper and the onion as well as the champions are put into the pan.
Nach dem wir nun alle Zutaten haben, können wir uns mit der Zubereitung beschäftigen.
Zuerst lassen wir etwas Öl in einer tiefen Pfanne heiß werden. Darin braten wir das Rinder Hackfleisch kräftig an bis es schön braun ist. In der Zwischenzeit, schälen wir die Zwiebel und schneiden die Champions in kleine Scheiben. Das Rinder Hackfleisch wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und die Zwiebel sowie die Champions werden in die Pfanne gegeben.
After all is well-nourished, we give carrots and peas. The minced beef and the vegetables are mixed with each other properly. Then add the tomatoes and season with fresh basil and thyme.
Nachdem alles schön angebraten ist, geben wir Möhren und Erbsen dazu. Das Rinder Hackfleisch und das Gemüse werden mit einander richtig verrührt. Im Anschluss geben wir die Tomaten hinzu und würzen alles mit frischem Basilikum und Thymian.
After we have prepared the sauce, we can begin to put the lasagne into a ceramic mold. How to start with some sauce that is evenly distributed in the mold. We put on the first 3 lasagne plates. A little grated Emmentaler cheese and some cream. On the layer again lasagne plates are laid. On these plates now comes again sauce.
Nach dem wir die Soße zubereitet haben, können wir damit beginnen die Lasagne in eine Keramikform einzuschichten. Wie beginnen mit etwas Soße, die gleichmäßig in der Form verteilt wird. Darauf legen wir die ersten 3 Lasagne Platten. Es folgt nun etwas geriebener Emmentaler Käse und etwas Sahne. Auf die Schicht werden wieder Lasagne Platten gelegt. Auf diese Platten kommt nun wieder Soße.
We repeat this process alternately until the form is well filled. The last layer consists of sauce, which is then covered with cream and grated Emmentaler cheese. We then put the sliced mozzarella cheese.
Diesen Vorgang wiederholen wir nun solange im Wechsel, bis die Form gut gefüllt ist. Die letzte Schicht besteht aus Soße, welche dann mit Sahne und geriebenen Emmentaler Käse bedeckt wird. Darauf legen wir zum Abschluss den in Scheiben geschnittenen Mozzarella Käse.
Now the lasagne is ready so far and it can be at 180 degrees for about 45 minutes in the stove. If the cheese is nice brown, we can also take the ready lasagna to cool the gerd. After cooling, the lasagne is divided into 6 equal pieces and can be served.
Enjoy the meal.
Jetzt ist die Lasagne soweit fertig und sie kann bei 180 Grad für etwa 45 Minuten in den Herd. Wenn der Käse schön Braun ist, können wir die Fertige Lasagne zum Abkühlen auch dem Gerd nehmen. Nach dem Abkühlen wird die Lasagne noch in 6 gleich große Stücke geteilt und kann Serviert werden.
Lasst es euch schmecken.
Photos by @HomeArtPictures
