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烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜市,其中全聚德和便宜坊的烤鸭最为出名。这是暑假时候在便宜坊拍摄的,鸭肉肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。尤其是鸭皮特别香,再配上酱料和薄饼一起更美味,剩下的鸭架还可以做成汤。
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