Много было выпито этой зимой. Но с наступлением весны, предстоит выпить ещё больше.
И сегодня, подводя итоги только что закрывшегося сезона 2020 года, хочется сказать пару добрых слов тем винам, что дарили приятное настроение и, как знать - останутся столь же приятными воспоминаниями.
Начну с нижнего яруса ценовой пирамиды, где, на удивление неожиданно оказалось превосходное бордо из линейки столовых вин компании Мезон Буэ (Maison Bouey SAS) (France) "Шевалье де Пьер" (Chevalier de Pierre) 2019 года
Не знаю, что там у них произошло, но эта бутылка стоила всего 5 евро.
Ну, т.е. умом то я понимаю - вино не терруарное, произведено скорее всего на "чипсах" (о признаках усиленной фильтрации говорит "ноль" осадка за пол-года лежания у меня в "погребке"), ассамбляж мерло и каберне савиньён - не претендует на аристократичность , "недосушенное" (11% спирта - признак брожения "по манометру" , а не "по душе") и некоторые другие, не столь очевидные признаки, указывают на то, что винодел приложил немало усилий, чтобы сделать вино плохим. Но вопреки всему, оно смогло протиснутся сквозь ухищрения "высоких технологий" нашего сумрачного 21-го века и вот...
Цельный, полнотелый округлый вкус. Ничего лишнего, не торчит, не выпячивается. И такое же мягкое неназойливое послевкусие.
Не знаю, как оно поведёт себя в выдержке - вдруг, ценовым предсказаниям суждено сбыться. Ну что ж, того я просто вылью его в канализацию.
А пока - пусть полежит годик-другой, успокоится, соберётся с мыслями. Я не тороплюсь, и ему спешить не куда.
Мезон Буэ - одна из старейших винодельческих компаний Франции (создана в 1821 году) и последняя в этом бизнесе частная (принадлежащая одному человеку) мультибрендовая фирма
Как и всё в этом мире, компания неоднократно пережила "эпохи перемен". В современных очертаниях она существует с 1958 года, когда фактически была воссоздана Роже Буэ (Roger Bouey) правнуком первооснователя , виноградарем из Медока, и его сыновьями Сержем и Андре. Тогда фирма называлась "Буэ и сыновья".
Годовой выпуск сейчас у них 16 миллионов бутылок (по 250 тыс. в сутки)
С 2007-го с Мезон Буэ сотрудничает Стефан Деренонкур (Stephane Derenoncourt) - известный франко-американский вионодел, которому среди прочего приписывают успех Долины Напа в Калифорнии.
Так что нет ничего удивительного в том, что даже "винная массовка" здесь превосходного качества.
"Шевалье де Пьер" от Мезон Буэ - хорошее вино по хорошей цене.
Не отказывайте себе в удовольствиях.
За ваше Здоровье!
. . . . . . . . . . . . .истории о вине и под вино
. . . . . . .
Использовано
https://www.maisonbouey.fr/derenoncourt - официальный сайт компании "Мезон Буэ"