[Ramengirl Magazine Vol.122] 고소한 치킨 알프레도 파스타 / 香ばしいチキンアルフレドパスタ | Ramengirl🍜

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고소한 치킨 알프레도 파스타 / 香ばしいチキンアルフレドパスタ

안녕하세요, @ramengirl 입니다. 오늘은 우유를 넣어 만든 고소한 치킨 아프레도 파스타를 만들어 볼꺼에요. 크림파스타는 너무 맛있지만 먹고 나면 속이 더부룩한 느낌이 들잖아요, 그런데 이 치킨 알프레도 파스타는 크리한 맛은 그대로 가볍게 드실 수 있답니다. 그럼 같이 만들어볼까요?

_{こんにちは、@ramengirlです。 今日は牛乳を入れて作った香ばしい味のチキンアフレドパスタを作ってみようと思います。 このチキンアルフレドパスタはクリーミーですけど、牛乳をいれたのでクリームパスタよりはより軽く食べることができます。それでは作って見ましょう！}

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치킨 알프레도 파스타

_{준비시간: 10분
요리시간: 35분}

재료:

_{• 파스타면(펜네 혹은 푸실리)
• 닭가슴살 2개
• 브로컬리 1개
• 마늘 4-5쪽
• 양파 1/2개
• 우유 150ml
• 베이컨 2-4장
• 새송이 버섯 2개
• 건 오레가노 약간
• 소금, 후추 약간
• 파마산 치즈 3큰술}

과정:

<sub>1. 마늘과 양파는 슬라이스 해주고, 브로컬리는 한입 크기로 썰어줍니다.
2. 팬에 베이컨을 먼저 구워서 베이컨 기름을 만들어줄거에요. 노릇노릇해질때까지 구워준 뒤 잠시 접시에 옮겨 둡니다.
3. 같은 팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살을 구워줍니다. 닭가슴살 각면마다 소금, 후추 한꼬집과 건 오레가노(없으면 다른 허브)를 뿌려주세요. 충분히 익을때까지 20분정도 구워줍니다.
4. 닭가슴살이 다 익었으면 접시로 옮겨 호일로 감싸둡니다.
5. 같은 팬에 마늘과 양파, 버섯, 브로컬리 순으로 넣고 볶습니다. 아까 구워둔 베이컨도 작게 잘라 넣어주세요.
6. 이제 우유 150ml를 넣고 약불에서 잔잔히 5분정도 끓여줍니다.
7. 면은 푸실리를 사용했는데요, 펜네면을 사용하셔도 맛있답니다. 푸실리는 소금 한스푼을 넣은 물에 10분정도 알단테가 되게
미리 끓여놔주세요.
8. 푸실리를 팬에 넣고 소스와 섞어준 뒤, 5분정도 더 끓여주세요. 이때 파마산 치즈 2큰술 정도 같이 넣어 끓여줍니다.
9. 파스타를 접시에 담고 먹기좋게 썬 치킨을 올리고 파마산 치즈를 한번 더 뿌려줍니다. 완성!</sub>

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メキシカンタコス

_{準備時間: 20分
調理時間: 10分}

材料:

_{• パスタ(ペンネあるいはプーシリ)
• 鶏胸肉2個
• ブロッコリー1個
• ニンニク4-5個
• タマネギ1/2個
• 牛乳150ml
• ベーコン2-4枚
• キノコ2個
• オレガノ少し
• 塩、コショウ少し
• パルメザンチーズ大さじ３}

コース

_{１。ニンニクとタマネギはスライスしてくれて、ブロッコリーは一口サイズに切ってくれます。
2。 ファンにベーコンを先に焼いてベーコン油を作ります。 こんがりになるまで焼いてくれた後、しばらく皿に移しておきます。
3。 同じファンにオリーブオイルをひき、鶏胸肉を焼いてくれます。 鶏胸肉は各面ごとに塩、コショウ、オレガノ(もしくは他のハーブ)をかけてください。 20分ほど焼いてくれます。
4。 鶏胸肉が出来上がったら皿に移しホイルで包みます。
5。 同じファンにニンニクとタマネギ、キノコ、ブロッコリー順に入れて炒めました。 さっき焼いたベーコンも小さくカットして入れてください。
6。 牛乳150mlを入れて弱火で5分程度沸かしてくれます。
7。 麺はプーシリを使用したんですが、ペンネを使用してもおいしいです。 プーシリは塩の大さじ１を入れた水に10分ほどアルダンテになるように沸かしておきます。
8。 プーシリをファンに入れてソースと混ぜた後、5分ほど沸かしてください。 この時、パルメザンチーズ大さじ2を入れて混ぜてください。
9。 パスタを皿に盛り、食べやすくカットしたチキンを上げパルメザンチーズをもう一度ふりかけてくれます。 完成!}

저는 집에 두꺼운 베이컨 밖에 없어서 그걸 사용했는데요, 얇은 베이컨을 사용하셔서 바삭바삭하게 구워 넣어주시면 더 맛있어요!! 우유와 치킨으로 만드는 간단한 알프레도 파스타 여러분도 만들어 보세요 ;)

_{私は家に厚いベーコンしかなくて、それを使用したんですが、薄いベーコンをカリカリに焼いて入れると、よりおいしくなります! 牛乳とチキンで作る簡単なアルフレドパスタ皆さんも作ってみてください。;)}