We will need:
• Fig - 1 glass.
• Forcemeat (to your taste) - 1 kg.
• Onion napiform is 3-4 bulbs.
• Carrots - 1 piece.
• Garlic - 4 зубчика.
• Egg chicken - 2 pieces.
• Flour - 3 table spoons.
• Oil sunflower - 3-4 table spoons.
• Salt, pepper is on taste.
Нам понадобятся:
• Рис - 1 стакан.
• Фарш (на ваш вкус) - 1 килограмм.
• Лук репчатый - 3-4 луковицы.
• Морковь - 1 штука.
• Чеснок - 4 зубчика.
• Яйцо куриное - 2 штуки.
• Мука - 3 столовых ложки.
• Масло подсолнечное (для жарки) - 3-4 столовых ложки.
• Соль, перец - по вкусу.
The way of preparation:
Способ приготовления:
We lay fig to water and we make up to readiness.
Заливаем рис стаканом воды и ставим вариться.
We clean vegetables and wash.
Овощи чистим от кожуры и моем.
Onion , carrots and garlic grind. We add to this mix of the egg and we stir.
Лук, морковь и чеснок измельчаем. Добавляем в эту смесь яйца и размешиваем.
We add forcemeat and we stir.
Время добавить фарш - размешиваем.
Our rice is available, we merge water from it.
Приблизительно в это время рис свариться до полуготовности. Снимаем его с огня и сливаем оставшуюся воду.
We will add fig to the forcemeat and we will mixes.
Добавляем рис к фаршу и тщательно все перемешиваем.
Prepare frying pan and pour oil to it.
Ставим на огонь сковороду с небольшим количеством масла.
Make small balls from forcemeat.
Пока сковорода нагревается, лепим из фарша небольшие шарики и обваливаем их в муке.
We fry meatballs on the frying pan.
Когда масло нагреется, отправляем наши тефтельки в сковороду.
We extinguish fried meatballs in the saucepan with water.
Ставим рядом разогревать кастрюлю, наливаем в нее немного воды (только покрыть дно). Обжариваем тефтели с двух сторон и отправляем тушиться в кастрюлю.
In an hour all will be ready. We adorn on our taste and we give to the table.
Через час все будет готово. Украшаем по своему вкусу и подаем к столу.
Bon appetit!
Приятного аппетита!