Я не верю в конфликты поколений. Нет никаких "отцов-детей". Есть лишь различный вкус купажа.
Можете со мной не соглашаться и наказывать своих отпрысков бамбуковой палкой или напротив - дрожать по ночам со страха перед ювенальной юстицией. Это ваше право. Я своего мнения менять не собираюсь.
Когда в моих руках оказалась бутылка LouLou, жена недовольно хмыкнула: "ЭТО что-то из 80-х".
Спорить, я конечно же не стал, понимая, что её "ЭТО" несколько не то.
Из 80-х - аромат LouLou, который , да, если верить парфюмерным гайдам - забывается.
Мы же с вами - про вино.
А тут наоборот - стиль LouLou набирает оборот у миллениалиев и нет ничего зазорного попробовать эту "жемчужинку" на вкус.
Я взял консервативное Каберне Совиньон под не менее консервативную баранину на косточке.
Так и быть - пусть "80-е"
Дело было зимой, но я бы не сказал, что даже это уступило ностальгии. Если для Франции LouLou всесезонный вариант, то в России - он определённо зимой беспроигрышный.
Вкус действительно сочный, насыщенный фруктовыми и ягодными оттенками. Вроде бы всё тот же Каберне , но происхождение виноградников Лангедок-Руссийон ощущается. Возможно что фильтрация его усиливает, но это гипотеза.
Послевкусие тоже легкое. Для столового вина , можно сказать - летучее. Аромат (из этих самых 80-х) мне показался жестковат. Но для зимы - это не важно.
В линейке вин, производимых UCCOAR Groupe - кстати да, созданной на пороге 1980-х - LouLou позиционируется как бюджетное столовое вино для повседневной кухни (25% его продаётся в супермаркетах на розлив), так что для удовольствия его употребления не последнюю роль будут играть те блюда, с которым его предстоит пить.
Много мяса и немного свежих овощей. Жареный тунец - c лимоном. А вот сыр, выпечка - не желательны.
Вино LouLou -одно из небольших открытий миновавшего сезона.
За ваше здоровье!
. . . . . . . . . . . . .истории о вине и под вино
. . . . . . .
Использовано
https://www.luding.ru/suppliers/archive/groupe-uccoar-sa/
http://www.loulouplayers.com/presentation.asp?