Hoy quiero compartirles una receta de Banana Cake.
Mi fruta favorita es la Banana, así que en la casa siempre mis padres compran para mi y mis hermanos, pero hubo unas que se pasaron, porque no nos las comimos antes, así que decidimos hacer una cake de banana.
fotografía final del cake
Los ingredientes a usar son:
2 KG Banana maduras
3 huevos medianos
2 taza de azúcar
3/4 taza de aceite mezcla.
1 taza de agua
250 gramos de harina de trigo
1 cdta de esencia de vainilla.
1 pizca de sal.
Ingredientes
Para el caramelo del molde: 100 gramos de azúcar.
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El proceso del caramelo es muy fácil, solo hay que poner un molde en la estufa y agregarle 100 gramos de azúcar. se derrite sola y se va esparciendo con cuidado por toda la superficie. Hay que tener cuidado para que no se queme el caramelo.
Para la preparación de la mezcla:
- Retirar la cáscara de la banana y triturarlas todas:
- Luego añadimos las 2 tazas de azúcar y vamos mezclando:
- Luego añadimos los huevos, aceite, agua y esencia de vainilla. Todo lo líquido para que se integre bien:
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- Seguido, tamizamos la harina de trigo y vamos mezclando e integrando hasta que ya está toda lista:
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- Después de tener toda la mezcla bien integrada, la llevamos al horno por 1 hora a la temperatura de 170°C. De eso se encarga mi mamá porque yo todavía no prendo el horno.
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Llevamos al horno y esperamos.
Lamentablemente no tuve esta vez tanta suerte porque la cake se me pegó abajo, creo que fue porque no la desmoldamos a tiempo, la verdad no se; pero lo que si se es que quedó muy rica la cake a pesar de que la parte de abajo se pegó el caramelo.
La decoré con mini rocklets y quedó muy sabrosa
Sabe muchísimo a banana y es suave y deliciosa.
Bueno, espero les haya gustado mi receta echa en compañía y con la ayuda de mi mamá.
Las fotos fueron tomadas por mi mamá hoy. Jueves 10/02/2022. Argentina, mientras yo hacia los procesos.
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