Claro que me encanta el pan y creo que a todos los integrantes de mi hogar también, lo comemos como sea, con café con leche o simplemente con café, también nos gustan en todas sus presentaciones, pan francés, de hamburguesas, campesino , dulce, jaja todo lo que sea pan, en casa casi todos los días compramos pan, entonces que si me gusta el pan? Pues si 😜.

Como dije anteriormente compro pan casi todos los días, tenemos varias panadería en dónde nos gusta comprar ya que hacen un pan muy bueno, lo bueno es que están ubicadas en varias partes del estado en dónde es accesible comprar y también dirigirnos a ellas, cuando tenemos poco combustible vamos a una que está cerca de mi hogar.

Me encanta el cachito, también el pan de jamón, es mi favorito, si pudiera lo comiera en todo el año 😜, como todo en nuestro país es muy costoso comprar ya que en esta época es cuando más se incrementa su valor, el año pasado estaba al rededor de 10$ lo que equivale a 46.277 Steem, este año no sabemos el precio, aunque voy a optar por hacelo yo misma.

Hace unos dos años hice un curso de pan, me pareció excelente, aprendí bastante, tengo tiempo que no he hecho pan en casa debido a que es un problema comprar el gas doméstico y es por ello que no he replicado las recetas que aprendí, pero me encantaría hacerlas de nuevo, no hay nada como comer un pan hecho con tus manos.

Para el pan dulce se necesitan los siguientes ingredientes; 500 gr de harina, 15 gr de levadura, 1/4 de cucharadita de sal, 100 gr de azúcar y una porción para decorar, 50 gr de mantequilla o manteca, 2 cucharadas de leche en polvo, 200 ML de agua, 1 cucharadita de vainilla, 1 cucharadita de semillas de anís (opcional).

En un envase colocamos el agua, el azúcar y la levadura, dejamos llevar, luego agregamos la sal, la leche, todo esto lo vamos removiendo, agregamos la mantequilla, la esencia, el anís y por último la harina, amasamos hasta que tengamos una masa uniforme, la pasamos a la mesa para amasarla y estiramos varias veces con un rodillo, luego realizamos una bola con la masa y la dejamos reposar para que duplique su tamaño.

Pasado el tiempo sacamos el gas de la masa con nuestros deditos y tomamos pequeñas porciones para formar bolitas, las colocamos encima de unas bandejas enmantequilladas, las cubrimos con una bolsa negra, al duplicar su tamaño las metemos en el horno precalentado a 120° C por 1 hora, cuando están listos tenemos preparado un sirope con azúcar y alguna esencia de preferencia, los bañamos con una brocha y colocamos azúcar por encima, luego a degustar.

Bueno mis amigos hasta aqui mi participación espero les haya gustado, invito a participar a @thairisdc, @vivigibelis y @marpa, por aquí les dejo el link del concurso

Gracias por detenerte un momento a leer y comentar mi publicación, saludos y bendiciones para todos.