Привіт. Я дивлюсь що всі знайомі починають приймати участь в кулінарних конкурсах. Що ж, я не гірше - спробую трішки насмішити у вас своєю чудо стравою - П'ЮРЕ. І не проблема, що на цьому тижні тема - рибні страви. Як кажуть, які рибні страви без гарного гарніру.
Взагалі, жартую, я б все одно писав це повідомлення, а так ще й прорекламую гарной конкурс для кулінарів - @mariam.dariam/culinary-sontest-fish-or-kulinarnii-konkurs-riba. Благо, я готую дуже рідко тому на цей тиждень ще одного кулінарного посту від мене не буде )))
Так, із чого ж почати свою розповідь? Давайте, напевно, з питань. Чоловіки, ваші жінки також постійно вас просять почистити картоплю, бо через те що її чистиш сохнуть руки?
Якщо ні, то це я такий везучий... У мене не дуже великий досвід але, в двох із двох, випадків мене просять почистити картоплю :)
Напевно, не люби я п'юре, так сильно, як я його люблю, я рідко б погоджувався провести 20 хвилин в досить неприємній процедурі чищення картоплі.
Так, давайте перейдемо до самого процесу приготування. Рецепт, ну дужееее простий.
Беремо картоплю і чистимо її 🤣🤣🤣.
Начищену картоплю гарно вимиваємо від бруду і нарізаємо мілкими кубиками. Можна нарізати і великими, правда на її варіння буде потрібно більше часу.
Наливаємо воду, додаємо "сіль на око" (це метафора, дивіться не сплутайте) та секретний інгредієнт - цибулю.
Залишиться чи не найскладніше - не забути, що картопля вариться 🤣🤣🤣
Коли картопля довариться, зливаємо рідину в металеву ємність. Не виливаємо, рідина нам ще знадобиться, якщо ви любите пюре в рідкому вигляді.
Далі беремо чудо-інструмент під назвою токмачка, і використовуємо її за призначенням.
Ах так, забув уточнити, цибулю виймаємо, цибулю токмачити не потрібно. Під час токмачення, разом із злитим окропом, в якому варилася картопля, можна додавати за смаком вершки, сметану або молоко. Особисто мені, найбільше подобається на сметані, разом із окропом, в якому вона варилася.
А на завершення ще одне фото моєї красуні, яка завжди допомагає у всіх процесах приготування їжі. Морально але допомагає.