• 2 litros de leche.
• 1 taza de azúcar.
• Yogur natural.
• Mermelada de fresa.
• Bolsas pequeñas para helados.

1.)Primeramente coloqué la leche en una olla para que hirviera.

2.)Después que hirvió la leche la pasé a un tazón y la dejé reposar hasta que se enfriara.

3.)Al enfriarse le añadí una taza de yogur natural y lo removí junto con la leche líquida.

4.)Seguidamente la tapé y la envolví en un trapo negro para llevarla a un lugar oscuro y así comenzara a fermentarse durante 5 horas.

Yo la metí al horno pero no lo encendí porque sólo es para que reposara allí, en un lugar oscuro.

5.)Posteriormente comencé a embarrar las bolsas para los helados con mermelada de fresa.

Añadiendo una cucharada en el fondo e ir esparciendo un poco hasta arriba.

6.)Y luego continuar hasta obtener las que quieras.

7.)Al pasar las 6 horas luego de colocar a fermentar el yogur lo saqué y removí un poco observando la textura cremosa que tomó, típica característica del yogur.

Quedará así.

8.)Posteriormente le añadí la taza de azúcar y volví a remover.

9.Para comenzar a hacer los helados introduje la bolsa embarrada con mermelada en un vaso, le añadí un vaso de yogur, lo amarré y así continué sucesivamente.