En la cuarentena para mantenerme ocupada realicé diferentes tipos de platos y sobre me dediqué un poco en la parte de los postres, lo hice para endulzar un poco esta estadía en casa, dar un toque de alegría y así equilibrar un poco nuestro estado de ánimo, sobre todo a mi nieto Gael, así que preparé una delicioso Natilla al estilo Venezolano.
La Natilla Venezolana
La natilla es un postre conocida en todos los países y cada quien lo elabora de diferentes maneras, esta preparación me la enseñó hacer mi mamá al estilo venezolano y Cumanés, es delicioso y muy sencillo de preparar. Te la recomiendo
Para la realización de esta receta utilicé ingredientes muy usuales en casa, así que no me compliqué en buscarlo, ellos:
- 3 huevos
- 1/2 litro de leche
- 1 cucharada rasa de maicena
- 1/2 taza de azúcar
- 2 conchitas de limón
- 1 palito de canela
- canela en polvo.
Como la preparé esta deliciosa Natilla, es muy fácil, aquí te dejo el paso a paso.
Primer paso
- Colocar una olla a fuego lento colocar la leche con la rama de canela y las conchitas de limón.
Segundo paso
- Cuando comience hervir se retira del fuego, se deja enfriar durante ½ hora y luego se cuela.
Tercer paso
- En la leche ya colada se le agrega el azúcar, luego los huevos y la maicena.
Cuarto paso
- Se bate muy bien y se coloca de nuevo al fuego, y revolviendo constantemente, se deja hasta comience a hervir.
Quinto paso
- Se deja enfriar de nuevo, se coloca en los molde y se lleva al refrigerador durante 4 horas.
- Luego se espolvorea con canela, listo a degustar esta deliciosa receta.
Espero que le haya gustado mi receta de estas Natilla al estilo Venezolano, fácil, rápida de preparar y muy deliciosa, así que amigos no se pueden perder esta receta.
¡Hasta la próxima!
