Un gran saludo a esta gran comunidad de #steefoods que abarca una variedad en la gastronomía; hoy empiezo a postear unas de mis recetas de comida fácil de preparar muy preferidas sobre todo para los niños.
Ingredientes:
1 Kilo Pollo
250 gr. Cebolla
30 gr. Aji
(1 cabeza) Ajo
100 gr. Zanahoria
Sal
Pimienta
Color
Aceite
3 Tazas Arroz
Se pica el pollo en trozos pequeños, la cebolla, ají, la zanahoria y se pela el ajo para triturarlo; se colocan los ingredientes ya picados en envases diferentes. Se monta la paila a fuego lento con un poquito de aceite (al calentarse el aceite) se agrega primero la cebolla picada (una vez que este un poco frita) se agrega el ají; se unen revolviendo para luego agregar el ajo triturado. Ya salteado la cebolla, ají y ajo se agrega los trozos de pollo y se le coloca un poquito de color (Todo se revuelve).
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Por ultimo se agrega las 2 tazas de arroz y 5 tazas de agua, las zanahorias picadas, sal al gusto y una pizca de pimienta.
Tiempo de cocion 1/2 hora...
Y luego a degustar este riquísimo plato de comida muy sencillo acompañado de unas rodajas de plátano y pan tostados.