Saludos amigos de steemfoods hoy les traigo unas brochetas de vegetales acompañada de proteína de carne de res muy fáciles de realizar y muy ricas, ideales para todos en casa. También se pueden hacer completamente de vegetales para el disfrute de esas personas veganas del mundo o que por otra razón no puedan consumir carne, ademas la carne de res puede ser sustituida por pollo, pavo o cualquier otra proteína de su preferencia.
🍢🍢 Ingredientes: 🍢🍢
Palos para brochetas
1 Pimentón mediano
1 cebolla pequeña
300 gramos de Carne de res
1 calabacín mediano
1 tomate mediano
1 cucharadita de aceite
Ingredientes utilizados para la realización de las brochetas.
🍢Para la preparación:🍢
Se cortan los vegetales y la carne en cuadritos y se procede a sazonar la carne con ajo, una pizca de sal y oregano.
Luego se echa el aceite en una servilleta y se procede a engrasar los palos de brochetas muy bien para facilitar el armado de las brochetas.
Luego se empieza a armar introduciendo en el palo para brocheta un trozo de calabacín.
Después se introduce un trozo de tomate.
Luego se coloca la carne.
Se continua armando con un trozo de cebolla.
Por último se coloca un trozo de pimentón y se continua introduciendo el resto de los ingredientes hasta armar la brocheta.
La brocheta armada.
El resto de las brochetas armadas.
Ya una vez que estan armadas, se procede a poner a calentar el grill y se coloca una por una para que se cocinen.
Se cocinan a fuego medio, se deben voltear para que no se quemen.
Ya que esten doradas por ambos lados, se disponen en un plato y ya estan listas para disfrutarlas en familia.
Espero sea de utilidad esta receta del día de hoy, fue un placer compartir estas maravillosas brochetas. Hasta la próxima publicación.