Hola amigos de SteemFoods, y un cordial saludo a nuestro amigo @alikoc07, y aprovecho para felicitarlos por este maravilloso concurso.
Hoy quiero presentarles mi pasteleria en casa, hace ya un año que la voy preparando por los momentos la tengo en mi casa.
Mi pastelería es mi favorita y por supuesto la preferida de mi familia, en mi pasteleria llegan muchos encargos tanto de tortas de donas, quesillos, ponquesitos y alfajores entre otros dulces.
Las tortas preferidas de los clientes son de chocolate, por ahora tengo una buena clientela que piden pasteles enteros para fiestas u otras ocasiones, aqui yo nunca vendo al detal, solo a los niños de la vereda y no compran yo les regalo casi todos los dias de los pedazos que quedan cuando las voy a rellenar o adornar y ellos disfrutan mucho y sobre todo si es de chocolate y con chocolate pero tambien se les presenta de vainilla, muchas veces mis nietos piden una entera para compartir con sus amiguitos.
Siempre hay un motivo para celebrar y la poblacion venezolana aquí en Colombia siempre buscamos lo que nos gusta, por lo tanto mi clientela es mas venezolana aunque los hermanos colombianos tambien llegan a hacer sus pedidos.
Los sabores que mas piden es de vainilla, chocolate, la textura son muy suaves y tienen un sabor espectacular.
La primera vez que empece la cobertura solo eran de arequipe y chocolate, pero a medida que iba dandome a conocer y que los pedidos fueron creciendo empece a innovar segun el gusto del cliente y pase de hacer uno a 20 en un día, claro no todos los dias son iguales.
Muchas veces las piden que lleven frutas y caramelos sobre todo cuando son para niños.
Tambien tengo una variedad de dulces como donas para las fiestas, alfajores y quesillos.
Y por su puesto para ocasiones muy especiales 15 años y para adultos también que nunca dejan de faltar esas por su puesto que bien presentadas.
Aqui en mi pastelería en casa casi siempre trabajo sola, cuando tengo muchos pedidos mi hija @adrianagl, siempre esta hay para ayudarme y mi esposo que me ayuda lavando lo que voy ensuciando.
Es mi pasteleria favorita: porque yo misma los preparo.
Y mi pastel favorito es el de vainilla con cobertura de chocolate.
Y por supuesto los alfajores.
El costo del producto varía segun el adorno y hay tortas de:
18.000 pesos
25.000 pesos
40.000 pesos
45.000 pesos
50.000 pesos
60.000 pesos
80.000 pesos
Las donas
10.0000 pesos el paquete de 24.
Los alfajores
20.000 pesos el paquete de 12.
Los ponquesitos valen de 1.000 en adelante según el adorno
El quesillo vale 15.0000 pesos c/u
Mis precios son asi porque todavia estoy en casa.
Cada quince días me compro un saco de 50 kilos junto con la mantequilla.
Con un costo de
101.000 pesos .
