Saludos amigos, bienvenidos a mi blog.
En esta oportunidad les mostrare como preparar unas deliciosas croquetas de yuca. Son perfectas para una visita, fiesta, reunión o simplemente para la hora de merienda y lo mejor de todo es que son muy fáciles de preparar, súper económicas y con ingredientes que comúnmente tenemos en casa, sin más nada que decir, pongamos manos a la obra.
Vamos a necesitar:
✅ Yuca - 500 gr.
✅ Huevo - 1 unidad.
✅ Leche - 4 cucharaditas.
✅ Harina de trigo - 3 cucharadas.
✅ Queso rallado de su preferencia - 2 cucharadas.
✅ Orégano - 1 cucharadita.
✅ Mantequilla - ½ cucharadita.
✅ Sal - ½ cucharadita.
✅ Pimienta al gusto.
Paso a Paso.
Iniciamos pelando, lavando y rallando la yuca.
Agregamos el huevo, sal, mantequilla, pimienta y orégano. Mezclamos hasta integrar todo.
Luego añadimos la harina de trigo, la leche y mezclamos hasta obtener una masa.
Con nuestras manos hacemos bolitas y luego aplastamos.
Llevamos un sartén a fuego con aceite y freímos por ambos lados hasta que doren.
Retiramos nuestras croquetas del sartén y las colocamos en el papel absorbente.
Servimos y disfrutamos de estas deliciosas croquetas de yuca. Puedes acompañarla con la salsa que más te guste.
Anímate a preparar estas deliciosas, crujientes y económicas croquetas de yuca, te aseguro que quedaras encantado al igual que yo… Esto es todo mis amigos, nos vemos en una próxima publicación.
Besos, abrazos y bendiciones para ustedes.