Y ya llego el nuevo concurso de esta rica comunidad, donde los flaquitos engordaran y los gorditos engordaremos mas, si con las miradas se comiera ja ja ja.
Yo también digo presente en este nuevo concurso y como ya se acerca navidad, navidad, linda navidad, si porque a pesar de los pesares no dejemos que tantas cosas nos empañe lo mas bonito que tiene el año como lo es la navidad, que tiene mucho que dar y también para recibir. Aunque no tiene que ser nada mas que navideño, pero cada quien es libre de preparar lo que mas le guste.
El concurso dice sobre preparar un plato, bebida, dulce típico, tradicional de cada país, entonces para no pecar me puse a investigar en la web, antes de preparar lo que voy a hacer.
El ponche crema es una bebida alcohólica típica de Venezuela hecha a base de azúcar, alcohol etílico y leche. Se consume especialmente en épocas navideñas. Por lo general, se sirve frío, en tazas pequeñas, ya sea como aperitivo o pousse-café.
No se ha podido determinar el origen de la receta de este producto comercial. Sin embargo, fue el químico y perfumista venezolano Eliodoro González Poleo (Guarenas, 1871- Caracas, 29 de enero de 1923) quien lo introdujo en el mercado, a través de su propia empresa la Licorería Central. El primer anuncio del Ponche Crema que fue creado en 1900 y patentado cuatro años después, se publicó en la revista El Cojo Ilustrado en 1905. Desde entonces, cuatro generaciones han sostenido la fábrica de esta bebida y han mantenido el secreto de la receta que contiene las proporciones exactas de los ingredientes del producto, cuyo grado alcohólico es de 14 GL. Ponche Crema causó sensación en la Feria Mundial de San Luis de 1904, la primera feria que reunió los inventos y novedades del siglo XX. De igual manera, los ingleses le otorgaron el premio "Grand Prix", en Londres. Fue recibido cálidamente en la Exposición Marítima Internacional de Burdeos y en el Salón de Alimentación e Higiene de París.
Entonces despejada la duda sobre la originalidad del Ponche Crema que es Venezolano, entonces esa será la entrada: mía
SteemFoods Contest -6- | Promote A Traditional Food! // Ponche crema Zhanavic.
La receta original aun es un misterio, pero como los venezolanos somos muy creativos e ingeniosos hemos descubierto como hacer nuestro propio Ponche Crema, hay muchas recetas unas llevan huevos, como otras no, esta que les traigo es súper sencilla, pero igual queda riquisimaaaaaa, nada que envidiarle a la Eliodoro González P.
1 taza de ron = 250 ml (aquí es cuestión de gustos)
1 litro de leche liquida = 1litro de agua + 12 cucharadas de leche en polvo de buena calidad.
1 taza de azúcar = 220 gr = 12 cucharadas.
3 cucharadas de maicena (almidón de maíz) = 60 grs.
2 cucharadas de vainilla( si es oscura mejor).
1 botella de vidrio de un litro, ya esterilizada.
Llevamos a la licuadora todo lo que se a procesar: agua, leche, maicena, azúcar y la vainilla.
Una vez ya procesad lo anterior, que estén bien mezclados, vaciamos el contenido en una ollita, a cocinar. No dejar que se pegue a la olla, remover hasta que espese algo pero tampoco mucho. Apagar y dejar reposar.
Cuando ya estuvo la preparación temperatura ambiente, se procede a licuar y se le va añadiendo el ron, si le van a dar a los niños échele un poquito pero para los adultos un poco mas de la medida. O mejor puede hacer aparte a los niños el de ellos en vez de ron, le agrega esencia de ron con pasas.
Ya una vez licuado, vamos a embotellar este ponche, ayuden se de un embudo para que no se bote ese rico licor elixir de los Dioses ja ja.
Y llevar a la nevera pero antes probar un poquito a ver como quedo, pero casi que me lo tomo todo, probando ja ja ja
Ven que es súper fácil, nada complicado y económico, para estos tiempos de crisis, pero para no perder la tradición de tomar un rico Ponche Crema en navidad.
Hasta les puede servir como una ayuda económica si lo venden a mi el año pasado me ayudo mucho, todo lo que venga extra es bien recibido.
Todas las fotos son de mi autoría con la cámara Sony, editadas en PowerPoint, los separadores y arbolitos son de mi creación con la herramienta PowerPoint también todo al estilo navideño.
Ahora gracias a los organizadores de este concurso como lo son @alikco07 @steemitfoods la comunidad #steemfoods y a los curadores que dan respaldo y apoyo al mismo @steemcurator01
El enlace una regla importante de compartir concurso
Navidad alegre con Ponche Crema Zhanavic hip, ¡Salud!
