🫶Better Life With Steemit || The Diary game

"বিসমিল্লাহির রহমানির রহিম"

আসসালামু আলাইকুম ওরাহমাতুল্লাহি ওয়াবারাকাতুহ।

সবাই কেমন আছেন। আমি আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভাল আছি আল্লাহ তাহালার অশেষ রহমতে।

Morning

প্রতিদিনের মতো আজকে সকালে ঘুম থেকে উঠেই সাড়ে সাতটা বাজে। তারপরে গোসল করি। কাজে যাওয়ার জন্য রেডি হই। তারপরে আমি কাজে চলে যাই। সকাল আটটা বাজে আমার কাজ স্টার্ট হয়। যথাযথা আমি আমার কাজ করতে থাকি। আমার এখন সকালবেলা কাজ হয়েছে এশিয়ান কোকের সাথে হেল্প করা। কেননা যে আমাদের কুকিং শেপ ছিল সে হসপিটালে আছে। সে হসপিটালতে যতদিন না আসবে সকালবেলা এশিয়ান কুকের সাথে আমাকে হেল্প করতে হবে।

তাই আমি সকালবেলা গিয়ে যা আগে এশিয়ানের হালকা কাম আছে ওগুলো করেনি। যেমন কে চুলার উপর পাতিলা বসানো। তারপরে ডাল গুলা ধুয়ে নেওয়া। ফ্রিজের ভিতর সবজি আছে সবজি গুলা নিয়ে আসা। তারপর ধনিয়া পাতা কাটা। আরো ছোট ছোট কাজ আছে অনেক কিছু। তারপরে আরবি লোক আছে এ জায়গায় বর্তমানে 20 জন। ২০ জনের জন্য ছোট পাতিল এর মধ্যে ভাত পাকানো এটাই আমার কাজ। ভাত পাক হয়ে গেলে আগুন স্লো করে দিয়ে এ জায়গায় দম লাগানো হয়।

এ দিক দিয়ে আবার মুরগির জন্য ময় মসলা রেডি করা হয়।যেমন কি পাতিলের মধ্যে তেল দিয়ে গরম করা হয়। তেল গরম হয়ে গেলে তার উপরে পেঁয়াজ ঢেলে দেওয়া হয়। পেজ একটু লাল হয়ে গেলে। তার ওপরে টমেটো ঢেলে দেওয়া হয়। কিছুক্ষণ এদিক সেদিক করে এগুলা লেড়ে দেওয়া হয়। তারপরে ময় মসলা দেওয়া হয়। ময় মসলা কিছুক্ষণ হয়ে যাওয়ার পরে মুরগি ঢেলে দেওয়া হয়। তারপরে মুরগিটা হয়ে গেলে পাতিলা থেকে ডিশে নিয়ে নেওয়া হয়। তারপরে আমার কাজ শেষ হয়ে যায়। তারপর আমি কাজ থেকে রুমে চলে আসি এগারোটা বাজে।

noon

আজকের দুপুর বেলা মোবাইলে এলাম আওয়াজ শুনতে পাইনি। আমার সাথে কাজ করে সে একজন আয়েশার রুম থেকে আমাকে উঠায় নিয়েছে। কেননা তিনটা বিষ বেজে গেছে দেখে যা আমিও কোন কাজে যায়নি। মাঝে মাঝে আমাদের এরকম হয় আমরা অ্যালাওনের সাউন্ড শুনতে পাই না ঘুমে থাকলে। আমি কাজে আজকে একটু লেট গেছি তাই কিছু কথা শুনতে হয়েছে আমার।

তারপর আমি আমার কাজ করতে লাগলাম। দুপুরবেলা হচ্ছে আমি একলা ভাত পাক করা লাগবে। তাই আমার চুলার উপর আমি পাতিলা বসালাম। চুলার নিচে আগুন লাগিয়ে উপরে পানি ছেড়ে দিলাম পাতিলে রান ভিতরে। এদিক দিয়ে আমি চাউল খুলে ধুয়ে নিলাম ভালো করে। চুলার উপর পানি গরম হয়ে গেল। তারপর পানির উপরে আমি চাউল গুলা দিয়ে দিলাম। আলহামদুলিল্লাহ তার বিশ মিনিট পর আমার ভাত গোলা হয়ে গেল। আজকে আমার কাজ শেষ করতে একটু লেট হয়েছিল। কাজ শেষ করতে ছয়টা ২০ বেজে গেছিল।

night

সন্ধ্যাবেলা একটু ঘুরতে বের হলাম। সূর্যটা যখন অস্ত যাচ্ছিল তখন অনেক ভালো লাগতেছিল। কিছুক্ষণ ঘুরার পরে রুমে চলে আসলাম। তারপর খাবার খেয়ে কাজের জন্য রেডি হলাম। আমি কাজে গেলাম সাড়ে নয়টা বাজে। আমার কাজ শেষ করে আসলাম রাত্রে বারোটা বাজে।

অবশেষে এটাই বলব। ভুল মানুষেরই হতে পারে। আমিও একজন মানুষ। তাই আমার যদি কোন ভুল হয়ে থাকে আমাকে ক্ষমা করে দিবেন। আশা করি সবাই সুস্থ থাকবেন ও ভালো থাকবেন আল্লাহ তায়ালার রহমতে।

আল্লাহ হাফেজ

🫶Better Life With Steemit || The Diary game | 10 Aug 2023🫶Today is my full day working