🫶Better Life With Steemit || The Diary game |[ 2 Aug 2023 ] 🫶Toda...

"বিসমিল্লাহির রহমানির রহিম"

আসসালামু আলাইকুম ওরাহমাতুল্লাহি ওয়াবারাকাতুহ।

সবাই কেমন আছেন। আমি আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভাল আছি আল্লাহ তাহালার অশেষ রহমতে।

Morning

আমি সকাল সাতটা বাজে ঘুম থেকে উঠি। মুখ ধুয়ে ফ্রেশ হই। তারপরে কিছুক্ষণ মোবাইল দেখি। সাতটা চল্লিশে কাজে যাওয়ার জন্য রেডি হই। আমি কাজে চলে যাই ৭ টা ৫০ এ। কাজে যাওয়ার পর আমার প্রথম কাজ চুলের উপরে পাতিলা বসানো। চুলার উপরে পানির লাইন আছে পানি ছেড়ে দিয়ে পাতিলার উপরে। তারপরে এই দিক দিয়ে আমি চাউল গুলো দোয়া হয়ে যায়। তার ২০ মিনিট পর পানিটা গরম হয়ে যায়। প্রথম পাতিলের মাঝে চল্লিশ কিলো চাউল ঢাইলা দি। ৪০ কেজি চাউল হয়ে গেলে দ্বিতীয় পাতিলার মাঝে আবার ২৫ কেজি চাল ঢাইলা দি। এসব কিছু আমার কাজ হয়ে গেলে। আবার আমি বালটির মাঝে ৬০ কেজি চাল ঢেলে দিয়ে পানি দিয়ে আসি। এগুলো আমি রাত্রে পাক করব এজন্য বালটির উপরে পানি দিয়ে আসি চাউলে। আমার কাজ শেষ হয়ে যায় সাড়ে ১১ টা বাজে। কাজ শেষ করে রুমে আসে ফ্রেশ হয়ে।

noon

এটা হচ্ছে এশিয়ানদের জন্য রাত্রে খানা পাক করতেছে। আমাদের এই জায়গায় এশিয়ান আছে ৪৪৫ জন। এর মধ্যে বাঙালি আছে ৮৫ জন। পাকিস্তানি আছে ১৬০ জন। ইন্ডিয়ান আছে ১৭০ জন। আরো নেপালী আছে ৩০ জন। টোটাল আমাদের এখানে এতজন এশিয়ান আছে। এরা সব হচ্ছে শ্রমিক। এ ৪৪৫ জনের মধ্যে কোন সিনিয়র জুনিয়র নাই। সিনিয়র জুনিয়র এর খাবার আলাদা হয়। এটা হচ্ছে এশিয়ানদের জন্য চিকেন কারি।

এর নাম হচ্ছে ম্যাক্স। ফিলিপাইন খানার শেপ। রাতে ফিলিপাইন সিনিয়রদের জন্য। চিকেন বারবিকিউ বানাবে এই জন্য কাটতেছে। আমি তাকে বললাম কতজন সিনিয়র আছে। ও বলল ফিলিপাইনি সিনিয়ার আছে ৪০ জন। ও আমাকে বলল তুই এগুলো দেখচ কেন। বলল তোদের বাংলাদেশে কি ফিলিপাইনে লোকজন আছে। আমি বললাম হ্যাঁ মাঝেমধ্যে দেখা যায় তাদেরকে। ও আমাকে বলল তাইলে তুইও ফিলিপাইনে খানা বানানো শিখে যা। আমি বললাম তোরা যে খানা বানাস এখানে বাংলাদেশে চলে না। আমাদের কিচেনের ভিতরে এত গরম পড়তে ছিল যে আমার আর ভালো লাগতেছে না। তাই আজকে আমি জলদি কাজ শেষ করে নিয়েছি।

at night

এটা হচ্ছে রাত্রের বেলা বিরানি বানাইছিল সবাই মিলে। দুই তিন দিন আগে আমরা একটা ছাগল কিনে নিয়ে আসতে ছিলাম। অনেকদিন হলো আমরা বাঙালিরা সবাই মিলে একসাথে খানা খাই না‌। আমার একেকজনের কাজ একেক টাইম এই জন্য সবাই একসাথে খানা খাওয়া হয় না। এ ছাগলটা কিনে নেও আসার কারণে আমারা সবাই একসাথে খানা খাইতেছি। খানা শেষ করে বা তারপরে আমি সাড়ে আটটা বাজে কাজের জন্য রেডি হলাম। তারপর রাত্রে বেলা কাজ করলাম‌। আমার কাজ শেষ হলো ১১ টা বাজে‌। কাজ শেষ করে রুমে এসে কিছুক্ষণ রেস্ট করলাম। ভুল মানুষেরই হয়। আমার যদি কিছু ভুল হয় দয়া করে ক্ষমা করে দিবেন। সবাই সুস্থ থাকবেন ও শান্তিতে থাকবেন। সবার পরিবার দিয়ে খেয়াল রাখবেন ও যত্ন নিবেন।

আল্লাহ হাফেজ

🫶Better Life With Steemit || The Diary game |[ 2 Aug 2023 ] 🫶Today is my full day job