Que tal amigos, me encanta este desafío debido a que soy amante de los postres, en especial de los pasteles o tortas como les decimos acá, aunque trato de controlar un poco esto debido a que mi cuerpo transforma muy rápido los azúcares en grasas, sin embargo me gusta hornear tortas y decorarlas, en especial para celebrar cumpleaños de familiares y me doy este gusto tan rico.
Voy a invitar a mis amigas @eglis, @nexcis y @gabylazarde a participar en este desafío.
¿Qué pastel prefieres y por qué?
Sinceramente todos (risas), sin embargo muero por una torta de piña, este es un postre que me recuerda mi niñez , las navidades,de hecho siempre la horneo en navidad. Su sabor cítrico-dulzón me encanta, esas rodajas de piña en almibar y cuando les colocamos encima con las cerezas uff de muerte lenta.
Otra que me encanta es la de vainilla con cubierta y relleno de chocolate, es una torta divina, fácil de hacer y nunca te deja mal, de hecho las tortas de vainilla son nuestros comienzos en la repostería, son la base de muchas tortas espectaculares.
¿Cuál es tu pastel favorito que haces en casa? Si lo hace en casa, ¿qué tipo de elementos se requieren para hacer este pastel y cuál es el procedimiento?
Precisamente la torta de vainilla, porque sus ingredientes casi siempre los tengo en casa y puedo decorarlas bellas para los cumpleaños de la familia, nunca falla y es una torta que hago algunos fines de semana, la decoro si lo deseo. A continuación una receta fácil y económica.
Ingredientes:
3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de leche
100 ml de aceite
350 gr de harina
1 cucharadita de vainilla
ralladura de 1 limón
Preparación:
Se pasan por el colador el azúcar y la harina de trigo para evitar grumos. Se baten las yemas y se reservan las claras,luego se va agregando y batiendo el azúcar, el aceite, la harina, la leche y finalmente las claras bien batidas, la ralladura, una pizca de sal y la vainilla. Se hornea por 20 minutos, esta se esponjará, insertas un palillo y si sale seco ya estará lista.
Puedes batir 2 claras, azucar refinadita, agregas colorante artificial, bates a punta de nieve y decoras al gusto.
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¿En qué ocasiones especiales sueles hacer o pedir tartas a domicilio?
A veces alguna torta de cumpleños, depende si no he tenido tiempo disponible para hornearla pero por lo general las hago en casa es más económico, por ejemplo una torta de vainilla de 1 kilo ya decorada puede costar desde 17 $ (108 steem) en adelante , mientrás más detalles (maní, almendras, chocolates) tengan en la decoración mas costosas son.Pero si la hago yo me sale más económico y más grande y las horneo por lo general.
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¿Por qué crees que el pastel es tan popular en comparación con otros postres?
Porque ofrece variedad en sabores y precios, las he hecho por ejemplo hasta de pandelaño; con cualquier fruta puedes hacer torta, los ingredientes básicos son fáciles de encontrar y hay diferentes marcas. Un pedazo de torta acompañada de café, de refreco a mi me fascina.Es el postre favorito de muchos .
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En mi comunidad hay muchos emprendimientos y podemos comprar mini cakes a 1.5 $ decoradas y muy ricas, las tortas de cumpleaños han ido evolucionando y ahora he visto la última tendencia y son mini cakes ricas y espectaculares.Algo que para mi es un sacrilegio porque mientrás más grande la torta del cumple mejor (risas), hay que compartir con los invitados y reservar para los días siguientes .
Las fotos son de mi propiedad tomadas con teléfono Samsung Galaxy, Isla de Margarita, Venezuela. Edité imágenes usando las herramientas en CANVA y aplicación Bitmoji. Si quieres conocer más de mi, puedes dar clic aquí:
