📢 Contest - Food for Mood | My mood is positive by drinking Lemon tea or dragon fruits milk shake.

খাদ্য হল আমাদের প্রথম মৌলিক চাহিদা ।খাদ্য ছাড়া কোন প্রাণি বেঁচে থাকতে পারে না ।খাদ্য আমাদের শরীর ও মনের সুস্থতার উপর গুরুকপূর্ন ভূমিকা রাখে ।কিছু খাদ্য আমাদের শরীরের সাথে সাথে মনকে সতেজ করে তোলে ।

Steem For Bangladesh কমিউনিটি এবং @ripon0630 স্যারকে ধন্যবাদ জানাই ,আমাদের মাঝে এ সুন্দর একটি প্রতিযোগিতা আয়োজন করার জন্য ।” মেজাজের জন্য খাদ্য” এই সুন্দর বিষয় আমি অংশগ্রহন করছি ।আমার স্টিমিট বন্ধুদের @md rabbe,@ Rashida Akter ,@ sayeedasultana
এই প্রতিয়োগিতায় অংশগ্রহন কারার জন্য আমন্ত্রণ জানাই।

✅ আপনার মেজাজে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে আপনি কোন তাৎক্ষণিক খাবার তৈরি করেন?

কিছু খাবার আছে যা আমাদের বিষন্নতা দূর করে আমাদের মেজাজে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে তা হল এক কাপ গরম লেবু চা । যেহেতু লেবুতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি থাকে এবং রং চা শরীরের রোগ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ।চায়ে ক্যাফেইন এর পরিমান কম থাকায় চা পান করলে আমাদের ক্ষতি কম হয় ।

আমি গার লিকারের দুধ চা পছন্দ করি না ।হালকা লিকার দিয়ে তৈরি করা লেবু চা পান করে আমার প্রতিটা দিন শুরু হয় ।যা আমাকে সারা দিনের কাজের শক্তি যোগায় । আমি লেবু চায়ের সাথে কিছু মসলা দিয়ে থাকি ।যা আমাদের শরীওরর জন্য অনেক উপকারী ।যখন মাথা ব্যাথা করে তখন বেশি কছিু করতে মন যায় না । খুব সহজে এবং কম সময় লেবু চা করে নিবো ।

✅ এটা বানানোর প্রক্রিয়া কি? (পদক্ষেপগুলি ভাগ করুন)

লেবু চা বানানো খুবই সহজ ।

উপকরন :

১	পানি
২	চিনি
৩	লবঙ্গ
৪	এলাচ
৫	তেজপাতা
৬	চা পাতা
৭	লেবুর রস

প্রনালি :

পানি ভালো করে ফুটে উঠলে এলাচ,লবঙ্গ, তেজপাতা, চিনি দিয়ে আরো কিছু সময় ফুটাতে হবে । অল্প চাপাতা দিয়ে চুলা বন্ধ করে দিবো ।এবার লেবুর রস দিয়ে দিবো । একটি ছেকনির সাহায্যে চা ছেঁকে কাপে ঢেলে নিবো । হয়ে গেলো লেবু চা ।

✅ যখন আপনার এই খাবারের প্রয়োজন হয় কিন্তু এটি তৈরি করার উপাদান না থাকে তখন আপনি কী করবেন?

যখন চাপাতা থাকেনা বা লেবু থাকেনা তখন আমি ঘরে থাকা ফলের জুস করে খেয়ে থাকি । আমারে বাসায় সব সময় কিছু না কিছু ফল রাখি ।বাচ্চা ও আমার শ্বশুড়-শ্বাশুড়ি থাকায় প্রতিদেনের খাদ্যের তালিকায় ফল রাখতে হয় । এই প্রচন্ড গরমে যদি এক গ্লাস ফলের মিল্ক শেক করে দেয়া যায় তবে বাবা-মা ও বাচ্চা সবাই খুশী হয়ে যায় । আজ দুপুরে প্রচন্ড গরম পরে ছিলো ।ওদের তৈরি করে দিলাম ঠান্ডা ঠান্ডা ড্রাগন ফলের মিল্ক শেক ।এটি খুব সুস্বাদু এবং আমাদের সকলের স্বাস্থের জন্য উপকারী । বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীর জন্য অনেক উপকারী ।

✅ আপনি কি অন্যদের মেজাজ উন্নত করতে এই খাবারটি সুপারিশ করবেন?

হ্যাঁ আমি অন্যদের মেজাজ ও স্বাস্থের উন্নত করতে এই খাবারটি সুপারিশ করব ।আমি চা আগে তেমন খেতামনা ।তবে মহামারী করোনার সময় যখন এর উপকারিতার সম্পর্কে ব্যাপক প্রচার হয়েছে তখন থেকে প্রতি দিন দু কাপ লেবুর চা পান করি ।

আমাদের বর্তমান সময়ে আমরা নানা রকম ফাস্টফুড খেয়ে থাকি যা আমাদের স্বাস্থ ও মেজাজের উপর নেতিবাচক প্রভাব পরে ।সুস্বাদু ও মুখরোচক খাবার আমাদের শরীরের নানা রোগের বাসা বাধতে পারে । তাই আমরা চেস্ট করবো স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলর ।