Apa kabar teman-teman semuanya? Semoga kalian di berikan kesehatan dan dilimpahkan rezeki dan tetap semangat dalam hal membuat postingan terbaik kalian di komunitas mana pun yang kalian mau!!
Pada kesempatan kali ini saya ingin menceritakan tentang kontes yang diadakan oleh steemit yaitu Steemit Engagement Challenge Season 10 - Week 6, di komunitas yang dipilih ini adalah Steem For Bangladesh yang di buat dengan tema Resep daging favorit saya "Rendang” Ini adalah salah satu tema yang paling bagus.
Rendang adalah salah satu makanan khas di Indonesia yang dimana rendang ini rasanya sangat enak sehingga membuat kita ingin menambah selalu ketika makan. Rendang juga salah satu makanan yang dijadikan spesial dan di buat di hari tertentu, contohnya seperti megang lebaran haji, idul adha, megang di bulan puasa dan di hari pernikahan.
Proses pembuatan rendang ini juga membutuhkan waktu kurang lebih 2 jam karna proses pembuatan nya sangat lama. Rendang ini biasanya di buat dengan daging sapi, ayam dan ikan tuna, tergantung seleranya seseorang. Rendang ini juga bisa bertahan hingga berminggu-minggu dan warnanya juga tidak akan berubah.
Warna masakan rendang ini agak warna ke warna coklat dan tidak bosan untuk melihat nya. Kemudian keunikan dari rendang ini yaitu penggunaan bumbunya yang alami dan murni tanpa menggunakan bahan pengawet, yang bersifat antiseptik dan membunuh bakteri sehingga bisa di katakan bahan pengawet alami.
Adapun daging yang saya gunakan berikut ini :
- 1 Potong Ayam
- 1 siung jeruk nipis dan sedikit garam untuk kita campurkan ke ayam agar merasap dan tidak bauk amis sehingga ayam tersebut terasa enak ketika dimasak nanti nya.
Untuk bumbu rendang berikut ini :
- 1 ons cabe merah
- 2 bawang merah
- 1 biji bawang putih
- lada hitam
- santan kental setengah kilo
- lengkuas
- daun kunyit
- batang serai
- daun salam
Cara memasak rendang :
- siapkan kuali, lalu panaskan minyak
- goreng ayam
- tumiskan bumbu
- masukkan santan lalu aduk rata
- setelah mendidih, masukkan ayam
- tutup rapat kuali agar ayamnya empuk
- tunggu sampai bumbunya menjadi kecoklatan
- Rendang siap di sajikan
Seperti inilah proses pembuatan rendang khas Aceh yang dimana pembuatan nya sangat simpel dan tidak ribet. Rendang ini sangat enak untuk kita santap bersama keluarga. Lalu rendang ini juga bisa kita makan dengan lontong pagi dan lainnya. Yang intinya masakan rendang ini bisa kita makan dengan makanan apapun yang kita mau karna rasanya yang cukup nikmat dan nagih. Selamat mencoba dengan resep yang saya berikan.
Demikian postingan saya hari ini, sampai jumpa di postingan saya yang lainnya.
@rahmat31