Saludos apreciados amigos un placer participar en el concurso
Las carnes contienen un gran contenidos de proteínas, muy esenciales para nuestro organismo, además la podemos consumir de diferentes maneras, asada en guiso, a la parrilla todo depende del gusto de cada persona. A continuación te daré a conocer como la prefiero
| carne |
| papas |
| ajo |
| cebolla |
| sal |
| Tomates |
| oregano |
Para comenzar la preparación, retiro toda la grasa de la carne, procedo a picarla en trozos pequeños, a continuación le agrego salsa de soya orégano sal y curri la dejo reposar por unos 15 minutos, esto le permitirá que la carne se ablande mas rápido y mejora su sabor
En una sartén lo suficientemente grande le añado aceite, y dejo calentar, luego le agrego la carne ya marinada, lo revuelvo constantemente para que se dore por ambos lados, apago el fuego
Tomo la cebolla, el pimentón, y el lo corto en julianas, el ajo lo trituro, luego se lo agrego a la carne y revuelvo constantemente para que se integren todos los sabores, una vez los aliños bien cristalizados le agrego un poco de agua, para que la carne se ablande y dejo a fuego medio por 15 minutos aproximadamente.
a continuación, procedo a lavar muy bien las papas, las pelo y las pico en tiras largas, y las agrego a mi preparación
Lavo muy bien los tomates, picamos en pequeños trozos, luego le agrego un diente de ajo y cebolla, los proceso muy bien en la licuadora, reservo
Compruebo la textura de la carne y las papas, procedo agregarle la salsa, tapamos y dejo cocinar por unos minutos mas hasta que la salsa se evapore un poco y tome ese color rojo, finalmente le coloco la sal al gusto-
Y este es el resultado final, una carne jugosa, con salsa y un buen sabor, la acompañare con arroz y tajadas. ¡buen provecho!
Me gusta esta receta porque además de ser muy rendidora, se puede acompañar con otro alimento, que tengamos en casa como arroz, pasta, o para rellenar las arepa del desayuno
Mi invitación es para @cruzamilcar63 @gabrielagg @inspiracion
Las fotos fueron tomadas con mi telefono YEZZ MAX_1_PLUS