Hola apreciados chefs de tan maravillosa comunidad de Steemit Iron Chef hoy me uno a esta dinámica como lo es La Receta del Día, Semana Nro.10 portal motivo quiero compartir con ustedes una receta que yo la llamaría una combinación perfecta 😋🤤 que estoy segura que a todos le va a encantar y es nada más y nada menos que un Quesi-Torta de Chocolate 🍫.
Es una receta muy facil de hacer lo único es que hay que hacerlo con dedicación y paciencia para que todo salga perfecto.
Imagen propia.
Sígueme y verás como fue el proceso de elaboración del mismo empiezo.
MATERIALES A UTILIZAR:
| Producto | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 500 gramos |
| Azúcar | 700 gramos |
| Mantequilla | 500 gramos |
| Huevo | 9 unidades |
| Leche | 100 gramos |
| Cacao en polvo | 100 gramos |
| Leche condensada | 395 gramos |
| Polvo de hornear | 5 gramos |
| Esencia de vainilla | 2 cucharadas |
Materiales.
Paso 1.
Lo primero que hice fue hacer el caramelo en los moldes, el cual realice agarrando a cada molde tres cucharadas de azúcar y lo coloque a fue lento en la cocina hasta obtener el resultado deseado, luego dejo enfriar.
Moldes ya con el caramelo.
Seguidamente inicié a preparar la mezcla de la torta en un bol coloque los huevos el azúcar y la mantequilla y batir hasta integrar bien los ingredientes antes mencionados y obtener una mezcla homogénea, luego agregué el polvo de hornear la leche, la harina y el cacao y sigo mezclando y lista la mezcla.
Mezcla de torta lista.
Posteriormente inicio a preparar la mezcla del quesillo es mismo lo realizó de la siguiente maner en la licuadora agrego la leche condensada agrego 4 huevos y con la misma lata de la leche condensada mido la misma cantidad de leche líquida, le anexo 2 cucharadas de leche en polvo 2 cucharadas de vainilla y licuo todo por 3 minutos y lista la mezcla del quesillo.
Proceso de la mezcla del quesillo.
Luego agarro los moldes previamente listo con el caramelo y le coloco 330 gramos de mezcla de torta de chocolate.
Moldes listos.**
Posterior a este paso procedo a agregar 250ml de mezcla del quesillo a los moldes dónde tengo lista la mezcla de chocolate.
En proceso.
Le coloque papel aluminio a cada molde bien apretadito y lo coloque en una bandeja grande con agua a baño de María por 1 hora.
Lista para el horno.
Pasado ese lapso de tiempo lo saco del horno y dejo enfriar para luego desmoldar.
Ya listo y desmoldado.
Obteniendo un excelente y rico resultado con una combinación de sabores perfecto para degustar y endulzar el paladar de tus seres queridos.
Resultado final del Quesi-torta de chocolate.
Hasta aquí mi participación pero no me quiero despedir sin antes invitar a
@wyleska @anay2705 @paholags para que se unan a la dinámica aquí les comparto el link
@nancy0/la-receta-del-dia-semana-nro-10-recipe-of-the-day-week-no-10
Todas las imágenes aquí publicadas son de mi autoría tomadas de la galería de fotos de mi PC.
