Steemit Iron Chef 2021 Act 1 Round 15: Patata 🥔| Delicioso Cake ChocoPatata 🍰🥔🍫 por @marcelys1

En este round tenemos como protagonista a la papata🥔, un tuberculo súper versátil, aquí en casa mi hija Lucia lo ama en puré, a mi esposo le gusta frita y a mí en particular me gusta en cualquier presentación.

Cómo estamos en la última ronda de Act 1 decidí arriesgarme con una entrada especial, es la primera vez que la preparo, así que les confieso que me sorprendió y encanto el resultado final, hoy en mi entrada les traigo un Cake de Patata cubierto de chocolate, almendras y moras, al que bautice como "Delicioso Cake ChocoPatata" 🍰🥔🍫, un postre súper diferente, de un sabor espectacular y una textura muy suave, si quieres sorprender y endulzar tu paladar este Cake es para ti, así que te invito a prepararlo conmigo! 👩🏼‍🍳

Ingredientes para Delicioso Cake de Patata 🍰🥔

• Patata.
• Harina de trigo.
• Huevos.
• Leche Líquida.
• Aceite.
• Azúcar.
• Vainilla.

• Ralladura de Limón.
• Polvo para hornear.
• Almendras fileteadas y moras.

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Ingredientes para la cobertura de chocolate.👩🏼‍🍳🍫

• Cacao en polvo.
• Azúcar.
• Fecula de maíz.
• Aceite.
• Canela en polvo.
• Agua.

_{Ingredientes para el Cake de Patata 🍰🥔}

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Preparación del Delicioso Cake ChocoPatata 🍰🥔🍫

Para preparar el Cake de patata, primero vamos a cocinar nuestras patatas, En esta ocasión las cociné al vapor, una vez blandas las dejé enfriar y luego con la ayuda de un triturador realicé un puré. Este puré lo reservamos y seguimos con la preparación.

_{Puré de Patata 🥔👩🏼‍🍳}

Ahora preparemos la mezcla básica para el cake, con la ayuda de la batidora vamos a batir los huevos hasta duplicar su volumen, una vez duplicado le agregamos el azúcar y continuamos batiendo hasta que la mezcla se torne algo blanca, en este punto adicionamos la leche, aceite, vainilla y finalmente la harina de trigo con el polvo de hornear (previamente cernidos), continuamos batiendo hasta formar una mezcla homogénea.

Seguidamente agregamos el puré de Patata 🥔, mezclamos con movimientos envolventes hasta incorporar, finalmente agregamos la ralladura de limón🍋 y seguimos mezclando hasta unir todos los ingredientes.

Tips: No te preocupes si el puré tiene algunos grumos de patata pues estos desaparecen al hornear el Cake.

_{Mezcla para el Cake de Patata 🥔}

Ahora procedemos a servir nuestra mezcla en una tortera previamente engrasada y enharinada, llevamos nuestro Cake al horno, a cocinar a 180 grados por aproximadamente 60 minutos.

Una vez listo el Cake de patata, lo dejamos reposar, luego desmoldamos con mucho cuidado y reservamos para el emplatado final.

_{Cake de patata 🥔 proceso de horneado 👩🏼‍🍳}

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Preparación de la Cobertura de Chocolate 👩🏼‍🍳🍫

Para preparar la cobertura simplemente vamos a mezclar todos los ingredientes en una cacerola y cocinaremos a fuego lento, removiendo constantemente hasta que la mezcla se torne espesa, en ese punto apagamos y esta lista la cobertura de chocolate para decorar nuestro Cake de patata.🍫

Tips: Está cobertura se debe trabajar en caliente, por esta razón debemos tener listo nuestro Cake antes de prepararla. 👩🏼‍🍳

_{Cobertura de Chocolate 👩🏼‍🍳🍫}

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Emplatado. 👩🏼‍🍳🍰🥔

Para emplatar y presentar mi Cake de ChocoPatata 🥔, primero empecé agregando en la superficie del Cake la cobertura de chocolate, la extendí un poco del centro a los laterales, luego agregué unas almendras fileteadas y finalmente unas moras para darle un toque de color y crear una explosión de sabores al paladar, así quedó listo para disfrutar mi Delicioso Cake de Patata cubierto de chocolate, almendras y moras: ChocoPatata 🍰🍫🥔, una combinación de sabores increíbles que no solo te va a sorprender sino que sin duda te va a encantar! 💖

_{Emplatado del Delicioso Cake ChocoPatata 🍰🥔🍫}

_{Delicioso Cake ChocoPatata🍰🍫🥔: Cake de Patata cubierto de chocolate, almendras y moras}

Vista desde otros ángulos: 🍰🥔🍫

_{Delicioso Cake ChocoPatata 🍰🥔🍫}

_{Delicioso Cake ChocoPatata 🍰🥔🍫}

_{Delicioso Cake ChocoPatata 🍰🥔🍫}

_{Delicioso Cake ChocoPatata 🍰🍫🥔}

Foto de prueba: 🍰🥔🍫

_{Foto de Prueba👩🏼‍🍳 Delicioso Cake ChocoPatata 🍰🥔🍫}

Este Cake de patata 🍰🥔 es ideal para compartir en familia, su sabor es delicioso, tiene una textura muy suave, con un toque crocante con las almendras y además la combinación de sabores de la patata con el chocolate y las moras es increíble, lo que convierte a este Delicioso Cake de Patata cubierto de chocolate, almendras y moras: ChocoPatata 🍰🍫🥔 en una opción extraordinaria para consentir tu paladar! 💖Ahora sí a disfrutar! 🍰🥔🍫. Buen Provecho!😃

_{Buen Provecho 👩🏼‍🍳🍰🥔🍫}

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Está fue mi participación en el Round 15 de Steemit Iron Chef, espero que la hayan disfrutado tanto como en casa disfrutamos del Delicioso Cake de Patata cubierto de chocolate, almendras y moras: ChocoPatata 🍰🍫🥔 Hasta muy pronto! 😃👍

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Antes de despedirme agradezco a todos por su cariño en mi blog, son muy especiales para mi!🥰. De igual manera agradezco al #Steemit Team y al Steemit Iron Chef Team por su constante motivación para todos los que con amor formamos parte de esta maravillosa plataforma. Dios los bendiga siempre!🙏🏻

💟Gracias por tu visita! @Marcelys1💟

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This is me 😊❤️

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El 10% de las ganancias de esta publicación esta destinado a @steemit-ironchef para aportar al crecimiento de la comunidad Steemit Iron Chef 👩🏼‍🍳.

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_{Nota: Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono celular Redmi Note 10, en esta ubicación What3words., las mismas son contenido exclusivo para Steemit y fueron creadas para el Round 15 de Steemit Iron Chef 2021.}