Da qualche tempo nella mia città ha aperto uno steak burger in vero stile americano chiamato Philly’s Steaks. Qui puoi mangiare il classico hamburger, la qualità della carne è top, altro mc Donald, ma la.vera specialità è il Philly cheesesteak, uno dei panini più conosciuti d’America.
È un panino morbido, lungo 25 cm, è possibile sceglierlo con la carne di pollo oppure manzo, farcito con cipolla caramellata, un formaggio scelta. Il panino è preparato con gli stessi ingredienti originali, non ci sono varianti italiane, questo per un semplice motivo: conservare l'originalità del panino americano. Avrebbe avuto infatti poco senso inserire prodotti italiani o alternativi. Solo la carne è di origine italiana e controllata dal ristoratore.
Il panino è servito a tavola avvolto in una carta, un po' come fosse un rotolo di polpettone, e all'apertura un profumo di carne e cheese riempie le mie narici. Il formaggio sciolto potrebbe anche non essere un bel vedere, ma vi garantisco che il profumo prima ed il gusto dopo è davvero unico! Io non sono un amante dei fast food perché non approvo la qualità scadente del cibo. Da Philly’s Steaks invece la qualità è garantita, un panino è più che sufficiente per saziare la fame, ma se proprio vuoi un assaggio di patate, qui ci sono anche quelle classiche a bastoncini, oppure quelle speziate o infine le patatine con chees.
Per mio figlio invece ho ordinato il menù Hot Dog baby, panino farcito con wurstel bollito, panino sandwich profumato e soffice, e maionese e ketchup come salse. Il menù prevede anche le patatine a bastoncini ed una bevanda a scelta.
I prezzi sono in linea con il mercato: il Philly cheesesteak con pollo ha un costo di 8.50 euro, invece al manzo 10.50 euro. Il menù hot dog baby costa 7.50 euro. I panini sono davvero giganti, per cui il prezzo è più che compensato dall'abbondanza.
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