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Ciao!
Oggi ho deciso di partecipare al contest organizzato nella comunità Italy da @italygame: THE BEST FOOD POST. Il tema che propongo è un piatto molto semplice che ho preparato nelle scorse settimane. È veloce ma abbastanza appetitoso, e se ne possono creare diverse varianti: Bocconcini di pollo all'arancia.
Gli INGREDIENTI e l'ATTREZZATURA
Per una persona, le dosi approssimative sono:
- un'arancia
- 250-300g di petto di pollo
- farina
- olio extra vergine d'oliva
- acqua
- sale
e l'attrezzatura necessaria è:
- uno spremiagrumi
- una padella
- un fornello
- una paletta
- un coltello
La PREPARAZIONE del piatto
Per prima cosa, ho preso la mia arancia. L'ho divisa a metà e l'ho spremuta grazie a uno spremiagrumi. Se non ce l'avessi, puoi anche spremere manualmente il frutto.
Ho versato il succo in una padella e ho diluito leggermente con poca acqua. Se vuoi, puoi aggiungere nella padella anche un filo d'olio. Ho poi preparato un piatto con della farina di frumento, tipo 0 o 00.
La farina servirà per creare un'impanatura ai nostri bocconcini di pollo. Ho quindi tagliato in modo grossolano il petto di pollo, creando dei cubetti grandi più o meno come delle palline da ping pong, se hai presente. Li ho infarinati su ogni lato.
Nel frattempo ho scaldato la padella sul fornello. Una volta calda, ho aggiunto i bocconcini di pollo infarinati. La cottura è durata per circa 15 minuti. Durante la cottura, ho aggiunto il sale, e ho mescolato più volte ogni 2-3 minuti, in modo che i bocconcini fossero ben cotti su tutti i lati. La cottura potrebbe necessitare di qualche minuto in più o in meno in base ai tuoi gusti o al materiale della padella che utilizzi.
E nulla, il piatto era pronto.
Questa è una ricetta molto semplice in cui si può sostituire il succo d'arancia con tanti altri ingredienti, per esempio succo di limone o latte. È veloce e davvero estremamente semplice, a patto che acquisti il petto di pollo o di tacchino diviso in parti. Nel caso prendessi un pollo intero, la procedura di sezione del pollo renderebbe la ricetta seriamente più complessa.
E per oggi sono arrivato alla fine. Spero che questo post ti sia piaciuto e che ti abbia lasciato uno spunto utile per qualche futura occasione. Io ti saluto e spero che ci ritroveremo in un futuro post. Mi raccomando: se ti è piaciuto il post, lascia un upvote! ;)
This post join the Penny4thoughts experimental project.
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Hello
Today I decided to join the contest organized in the Italy community by @italygame: THE BEST FOOD POST. Today, the theme I want to propose is a very simple recipe I prepared in the last weeks. It is quick but quiet tasty, and you could prepare several variants of it: Orange Chicken Nuggets.
The INGREDIENTs and the EQUIPMENTs
For one person, the approximative doses are:
- an orange
- 250-300g chicken breast
- flour
- extra virgin oil
- water
- salt
and the Equipments are:
- a juicer
- a pan
- a stove
- a scoop
- a knife
The PREPARATION of the dish
First, I got my orange. I divided it into two parts, and squeezed them using a juicer. If you don't have it, you can also manually squeeze the fruit.
I poured the juice into a pan and diluted it with a little water. If you want, you can also add a drizzle of oil into the pan. I then prepared a plate with wheat flour, type 0 or 00.
The flour will be used to create a breading for our chicken nuggets. I then roughly cut the chicken breast, creating cubes about the size of ping-pong balls. I floured them on all sides.
Meanwhile, I heated the pan on the stove. Once warm, I added the floured chicken nuggets. The cooking lasted for about 15 minutes. During the cooking, I added the salt, and I stirred several times, every 2-3 minutes, so that the chicken morsels were well cooked on all sides. Cooking may take a little more or less time based on your tastes or the material of the pan you use.
And nothing, the dish was ready.
This is a very simple recipe where you can replace orange juice with many other ingredients, such as lemon juice or milk. It's fast and really extremely simple, as long as you buy the chicken or turkey breast divided from the rest. In case you were taking a whole chicken, the procedure of sectioning the chicken would make the recipe seriously more complex.
And I'm done for today. I hope you liked this post and that it has left you with a useful starting point for some future occasion. I greet you and I hope that we will meet again in a future post. I recommend: if you liked the post, leave an upvote! ;)
I previously published the above English translation on Blurt.
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