Biometano dalla grappa: l'innovazione che cambia il volto dell'energia |
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La grappa è una bevanda deliziosa e raffinata, che ha origini umili e contadine, ma che da tempo ha conquistato il suo posto accanto ai distillati "nobili". È una bevanda tipica italiana ricavata dalle vinacce di uve prodotte e vinificate solo nelle medesime aree geografiche. Può essere monovitigno o ottenuta da una miscela di vinacce diverse; può essere invecchiata in barrique o piccole botti; può essere aromatizzata con erbe o frutta; può essere dolce o secca, morbida o tagliente. È un distillato versatile e sorprendente, che si presta a molteplici occasioni e abbinamenti. Inoltre, la grappa ha un altro talento nascosto: può essere trasformata in biometano, un gas rinnovabile e sostenibile che può alimentare le nostre case e le nostre imprese.
In Italia è stato inaugurato un impianto di produzione di biometano allacciato direttamente alla rete di distribuzione di gas.
Questo è il primo impianto in Italia a servizio di una distilleria. Si tratta di un'innovazione che fa bene all'ambiente e al portafoglio. L'impianto produce biometano a partire dai residui liquidi delle attività di distillazione per un quantitativo medio giornaliero di 10.000 metri cubi e un complessivo annuo di circa 2,5 milioni di metri cubi, corrispondente ai consumi medi di circa 3.000 famiglie. Questo consente di sostituire un ammontare equivalente di gas di origine fossile e di distribuirlo in rete a famiglie e imprese, con importanti benefici in termini di decarbonizzazione dei consumi. Il biometano è un gas rinnovabile che offre numerosi vantaggi. Tra questi ci sono la riduzione delle emissioni di gas serra e di ossido di azoto, la riduzione della dipendenza dalle importazioni di gas naturale e lo sviluppo dell'economia locale. Inoltre, il biometano è un esempio perfetto di economia circolare e contribuisce alla decarbonizzazione dei consumi.
Come si ottiene il biometano: fonti e approfondimenti |
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In conclusione, l'inaugurazione del nuovo impianto rappresenta un importante passo avanti verso un futuro più sostenibile e rispettoso dell'ambiente. Il futuro è qui ed è verde!
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