~~~ La versione in italiano inizia subito dopo la versione in inglese ~~~
[ENGLISH]
With this post I participate in the Best Food Post contest.
Below is the link to the contest post
@italygame/the-best-food-post-results-week-36-risultati-settimana-36
Today I present to you a homemade dessert which in our area is called Pan del nonno.
It's basically a cake, but it's made with just a few ingredients and a simple process.
Ingredients
Below is a brief description of how this cake is prepared.
5 eggs
250 g of sugar
200 g of butter
100 g of potato starch
200 g of flour
1 sachet of baking powder
Preparation
In a bowl, combine the five eggs and the sugar and beat until you create a soft cream.
Then add the melted butter then the potato starch and the flour.
Then add a vial of almond flavoring or rum.
Finally add the yeast sachet.
Butter a baking tray into which the cake will be poured, then sprinkle the bottom with approximately 100 g of chopped hazelnuts.
Pour the mixture into the pan, level it and bake for 45 minutes in a fan oven at 160°
CONCLUSIONS
A simple cake, quick to make with a delicate and not heavy flavour.
[ITALIAN]
Con questo post partecipo al contest Best Food Post.
Qui di seguito il link al post del contest
@italygame/the-best-food-post-results-week-36-risultati-settimana-36
Oggi vi presento un dolce fatto in casa che dalle nostre parti viene chiamato Pan del nonno.
Sostanzialmente è una torta, ma si realizza con pochi ingredienti e con un processo semplice.
Ingredienti
Qui di seguito è descritto in maniera sintetica come si prepara questa torta.
5 uova
250 g di zucchero
200 g di burro
100 g di fecola di patate
200 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
In una ciotola unire le cinque uova e lo zucchero e sbattere fino a creare una crema morbida.
Aggiungere poi il burro fuso quindi la fecola di patate e la farina.
Aggiungere quindi una fialetta di aroma di mandorla o rum.
Infine aggiungere la bustina di lievito.
Imburrare una teglia da forno dove andrà versata la torta quindi cospargere il fondo con circa 100 g di granello di nocciole.
Versare il composto nella teglia livellarlo ed infornare per 45 minuti in forno ventilato a 160°
CONCLUSIONI
Una torta semplice, veloce da realizzare dal gusto delicato e non pesante.
Photos of my own
