È un piacere partecipare all'iniziativa: THE BEST FOOD POST, della comunità italiana. In questa occasione vorrei condividere un piatto e un dolce che ho assaggiato nei giorni scorsi. Devo anche dire che questa è diventata una delle mie iniziative preferite su Steemit, perché possiamo parlare dei nostri cibi o pasti preferiti.
Il primo piatto è l'Asadura de res guisada con verdure, riso e insalata. Le Asadura sono una carne che comprende parti del cuore, oltre ad altre zone vicine, in Italia probabilmente conosciute come "frattaglie". L'insalata è composta da pomodoro, cipolla e peperone, oltre a maionese e un po' d'olio.
Infine il riso che viene comunemente servito come contorno. Curiosamente, quando ero bambina non mi piaceva questo tipo di carne perché ha una consistenza diversa, ma oggi mi piace molto: le "frattaglie". Questo piatto è ideale per il pranzo, in quanto si tratta di una portata principale.
Il piatto successivo è il dessert, perfetto come spuntino pomeridiano, composto da biscotti e caffè. I biscotti all'interno avevano marmellata di arance e l'impasto aveva anche estratti naturali di arancia e il caffè è una bevanda che non può mai mancare nelle case del mio paese.
La cosa migliore è che i biscotti sono fatti in casa, quindi possiamo farli a nostro piacimento, io ho aggiunto anche un po' di vaniglia. Questo tipo di biscotti fa parte della mia infanzia, poiché mia madre ne preparava di simili con gusti diversi (cioccolato, farina d'avena, vaniglia e altri).
È stato emozionante poter condividere e descrivere i miei pasti in questa edizione del miglior cibo della settimana.
Foto proprie - Samsung A12.
