Но жест на всякий случай из ЮАР
Чтобы понять это вино, необходимо вспомнить : сколько раз Туманный Альбион закрывал свой рынок от французского спиртного – эмбарго, санкции, блокады… После того как в Столетней войне Британия утратила контроль над югом Франции, обида не проходит до сих пор. Но не имея в метрополии собственных винодельческих регионов, англичане стали «прирастать» колониями – благо таковых в избытке.
Да только там народец тоже самобытный. Ментальность африканера живёт как бы с двойным дном: будучи Белым Человеком он – подданный Её Величества, но вынужденный бороться за своё существование на окраине цивилизации, он на столичных смотрит с высока.
В общем, беря в руки эту бутылку, я приготовился к тому, что будут тут сплошные факи: все против всех и лучше сразу горлышком об стол что б несогласному – по голове.
Но опасения развеялись с первыми глотками. Пришло сознание того , что главный недостаток этого вина - оно ... прекрасно!
При прочих равных , если бы мне подали бокал в Гаронне или Ло – не смог бы отличить от местных. Но на самом деле оно произведено существенно южней… экватора.
А так быть не должно.
Вкус бархатистый, с остаточной горчинкой – как и положено: сперва шагают «фрукты», замыкает - «перец». Запах, без малейших следов спирта. А ведь оно «высушено» до упора – 13,5%
Даже на свет было не к чему придраться: ровный, чистый тон пурпура с вишней.
Осадка - ноль, хотя для тары выбрана «мужская» бутылка (что бы в «плечиках» ловить осадок)
Растекание по стенкам бокала – идеальное и никакого остаточного окрашивания фарфора (а это довольно трудный тест для молодых вин).
Секрет конечно же простой: это ассамбляжное вино, сделанное из «сбора» винограда. Ради соблюдения стандартов ему не дали шанс «расслабиться» и полежать спокойно: смешивали, фильтровали, мониторили температуру, микрофлору…. По сути – это уже продукт роботизированной «биотехнологии», а не «терруарная легенда».
Но скажите честно сами: на что не пойдёшь, ради удовольствия показать соседу «фак!».
. . . . . . . . . . . . . .
Вино "Deep Creek" Pinotage - красное, сухое, столовое.
Урожай 2018.
Сведения о производителе:
Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие. Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.
Как всегда : этот пост не является рекламой алкогольного напитка.
. . . . . . . . . . . . .
КРЕПОСТЬ ИСТИНЫ
истории о вине и под вино