ℂ𝕙𝕦𝕣𝕣𝕠𝕤 ℕ𝕠 𝔹𝕣𝕒𝕤𝕚𝕝
Olá Steemians!
My name is David and I'm a British guy who lives in Sorocaba, Brazil with my wife who is Brazilian. This post is about churros, a popular fried dough pastry that is common in Brazil, Portugal, Spain and in other regions or countries. I will talk about them and share some of the photos I have taken. Enjoy! 🥖
Meu nome é David e sou britânico que mora em Sorocaba, Brasil, com minha esposa, que é brasileira. Este post é sobre churros, uma massa frita popular e comum no Brasil, Portugal, Espanha e em outras regiões ou países. Eu vou falar sobre eles e compartilhar algumas das fotos que tirei. Aproveite! 🥖
Churros especiais do Jack Daniel's cobertos de doce de leite
A churro (Spanish pronunciation: /'ʧuro/, Portuguese pronunciation: /ˈʃuʁu/) is a long fried pastry made from the following ingredients; flour, eggs, butter, milk or water and sugar deep fried in oil until crispy or crunchy. After they are fried, in Brazil they are usually coated in sugar and/or cinnamon. They can be long and thin and have no filling and you can dip them in a sweet sauce, such as doce de leite or chocolate, or they can be filled with a variety of fillings or flavours. Common fillings in Brazil are chocolate, doce de leite (a sweet, milky caramel sauce), brigadeiro (a common Brazilian sweet chocolate), Nutella, or even guava paste with or without catupiry (a popular cream cheese in Brazil). For my British palette, I find the last combination of flavours strange; sweet guava (paste) with cheese, but it is common or normal in Brazil and it is called Romeu e Julieta.
Um churro (pronúncia espanhola: /'ʧuro/, pronúncia portuguesa: /ˈʃuʁu/) é uma massa frita feita com os seguintes ingredientes; farinha, ovos, manteiga, leite ou água e açúcar fritos em óleo até ficarem crocantes. Depois de fritos, no Brasil costumam ser cobertos com açúcar e/ou canela. Podem ser longos e finos e não ter recheio e pode mergulhá-los num molho doce, como doce de leite ou chocolate, ou podem ser recheados com recheios ou sabores variados. Recheios comuns no Brasil são chocolate, doce de leite (um molho doce de caramelo de leite), brigadeiro (um chocolate doce comum brasileiro), Nutella ou mesmo pasta de goiaba com ou sem catupiry (um queijo cremoso popular no Brasil). Para minha paladar britânica, eu acho estranho a última combinação de sabores; goiabada com queijo, mas é comum ou normal no Brasil e se chama Romeu e Julieta.
Os diferentes recheios e o equipamento usado para inserir os recheios
Aqui estou eu segurando meus churros, rsrsrs!
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