Saludos mis queridos amigos de la comunidad de @cotina me siento muy feliz de estar nuevamente por acá en esta oportunidad realizando mi entrada a este concurso "Cotina serie de concurso: semana 3 Prepara un almuerzo típico de tu localidad" con un tema tan increíble.
En esta oportunidad quiero compartir un almuerzo que no puede faltar en los hogares de mi localidad, primeramente porque en tiempos difíciles donde la economía está fuerte es algo que rinde para alimentar a toda la familia, es muy nutritivo y muy saludable, sopa de costilla de res aquí te cuento el paso a paso, súper sencillo y sabrosa.
Estás fotos han sido tomadas con mi teléfono Redmi 9a y han sido editadas con la aplicación Lumi. (Barquisimeto-Venezuela)
Ingredientes
- Costilla de res
- Yuca
- Papa
- Auyama
- Mazorca de maíz
- Aji dulce
- Cebolla en rama
- Cebolla de cabeza
- Ajo
- Cilantro
- Aliños preparados
- Aceite
- Sal
- Agua.
... Y mucho AMOR porque todo con AMOR todo sabe más rico.
Preparación
Paso 1
Primeramete lavamos bien la costilla de res y colocamos en una olla con agua y sal a que se cocine.
Paso 2
Luego agregamos las mazorca de maíz previamente lavadas y picadas, las ponemos junto con las costillas de res hasta que se ablanden.
Paso 3
Despues lavamos, pelamos y picamos las verduras a utilizar, en este caso la yuca, la papa y la auyama, la agregamos a la olla a cocinar hasta que la verdura se haya ablandando.
Paso 4
El siguiente paso a realizar es picar los aliños que vamos a utilizar, cebolla en rama, cebolla de cabeza, aji dulce, ajo, aliños preparados y aceite, sofreimos.
Paso 5
Agregamos los aliños a la olla con la costilla de res y verduras, dejamos que hierva por unos minutos más.
Paso 6
Por último le agregamos el cilantro y tenemos nuestra sopa lista para disfrutar.
Paso 7
La compañía perfecta para este platillo son unas ricas arepas.
El 15% de las recompensas de esta publicación sera para @cotina para contribuir al crecimiento y fortalecimiento de la comunidad.
Está a sido mi almuerzo a compartir y mi entrada a esta concurso, espero les guste me despido,💋besos a todos, Que Dios los bendiga y nos vemos en un próximo post...
Si quieres saber más de este concurso visita este enlace
Me gustaría invitar a mis amigas @marito74, @miyexi y @adrianagl a participar.
Todas las fotos han sido tomadas con mi teléfono Redmi 9a y la foto principal fue editada con la aplicación Lumi.
