¡Buenos días, amigos de Comunidad Latina! 💕
Esperando que se encuentren todos bien, disfrutando en familia, les contaré cómo fue mi domingo en familia 🤗
Desperté a las 9:00, me propuse levantarme temprano para preparar una carne asadita. Me levanté de los primeros en la casa y, luego de ducharme para despertar, tomé desayuno junto a mi padre, quien hace poco se había levantado.
Ordené todas las cosas que utilizaría en la cocina a partir de lo que decían las recetas que busqué.
El día anterior había puesto a descongelar dos trozos de carne, lomo liso y asado americano; para ambos cortes lo primero que hice fue sellarlos en una sartén. Luego, busqué algunos aliños – perejil, ralladura de limón, ajo, pimienta y vino –, con los que hice una pasta para echarle a la carne.
Con el horno ya precalentado, procedí a poner la carne a cocerse. Mi madre con mi tía Rina se encargaron de preparar las papas cocidas y las ensaladas, mientras tanto yo preparaba una mayonesa casera con cilandro y ciboulette.
En el rato que se cocía la carne, aproveché de revisar algunos trabajos que me fueron enviando durante la semana los estudiantes. Me propuse revisarlos todos durante el día, para lo que necesite hacerme de todo el ánimo posible porque no eran pocos.
Cerca de las 13:30 con mi madre servimos el almuerzo, en la foto no se aprecian las ensaladas pero se muestra un trozo de lomo liso, longaniza y las papas mayo. Mi padre abrió un vino que le había regalado para las fiestas patrias, del que me serví una copita para disfrutar acompañando el vacuno.
Después de comer, reposé un poco y salí al patio a tomar el sol por un rato, no dejé pasar la oportunidad de sacar algunas fotografías; la que más me gustó fue la que le tomé al jazmín. Me gusta mucho esta planta, sobre todo en estas fechas de primavera por sus flores y el agradable aroma que entrega al ambiente.
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Para finalizar el día, estuve compartiendo con mis tatas, ayudando en la búsqueda de un sofá, pues quieren renovar, y también terminé de revisar las guías, meta que me había puesto en la mañana.
Amigos míos, les deseo un buen inicio de semana 💌
Todas las fotografías fueron tomadas utilizando un Samsung Note 20 Ultra 📱