Hola a todos los amigos de COTINA, le quiero presentar como preparar una torta de chocolate y galletas sin usar el horno muy fácil pero a la vez que gusta mucho.

Uno de los postres que más se elabora en la gastronomía venezolana es la popular marquesa de chocolate o también conocida en otros países del mundo como tarta de galletas y chocolate, esta tarta que nunca puede faltar en algún cumpleaños o en alguna fiesta familiar, es de esos postres que ya se vuelven costumbre en estos eventos familiares!!

Pon en una olla la leche y la azúcar para preparar la mezcla de chocolate, a fuego medio. Agregar el cacao en polvo sin dejar de batir para tener una mezcla sin grumos.

Una vez que la se tenga todo incorporado sacamos una taza de chocolate para disolver la gelatina sin sabor, y unimos todos la preparación tomara cuerpo. La mezcla de chocolate la puedes aromatizar como prefieras, usamos ralladura de naranja.

Cubre la base de galletas y continua con capas de chocolate suficiente para que cubra las galletas pero no eches demasiada mezcla, capa de galletas y así hasta llegar hasta arriba.

Introduce el molde en la nevera y déjalo reposar idealmente de un día para otro. Y si tienes más prisa aún ponla directamente en el congelador y con 2-3 horas es posible que ya esté lista.

Desmoldar y decorar.

El 15% va destinado a #cotina

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