Hola queridos amigos de #cotina. Hoy en Cotinafood les traigo un paso a paso de una torta de chocolate con top de crema chantilly y unas hermosas cerezas rojas de decorado.
Lo primero es batir la mantequilla y el azúcar hasta que se vuelvan una mezcla suave.
Seguidamente, colocar los huevos y batir.
Incorporar leche líquida.
Verter un chorrito de ron. A mí me gusta ron Panpero porque es típico de mi país #venezuela y es muy bueno para los postres.
Tamizar la harina de trigo y el bicarbonato de sodio o polvo para hornear.
Incorporarlos y continuar batiendo hasta obtener una buena consistencia.
La mezcla debe quedar suave y con aire. Que estén bien integrados todos los ingredientes.
En una olla coloque leche líquida y una tableta de chocolate puro y ponga a hervir hasta disolver.
Cuando está listo, deje enfriar y reserve.
Coloque en la mezcla el chocolate derretido y polvo de cacao.
Mezclelos.
Le quedará genial!!
Eche mantequilla y harina en un envase refractario y deposite la mezcla de la torta de chocolate.
Coloque al horno, antes calentado, a 180 grados por 20 minutos.
Saque y deje enfriar para luego decorar con un tope de crema chantilly y unas cerecitas rojas que, además de dejarlo hermoso, le dará a este postre un sabor de un nivel superior.
Me quedó delicioso!! Espero les haya gustado mi post!!
GRACIAS!
