第一次裹粽子
昨天妹妹一家人回娘家玩,母亲特意准备了材料给她们“裹粽子”吃。
我喜欢吃粽子,特别是母亲裹的粽子,比市场上买的好吃多了。但我不会裹粽子,平常她们裹的时候我都只是在旁边等吃。|•'-'•)و✧
但这次,女儿吵着也要帮忙裹粽子,没办法我只能陪着女儿一起裹。
裹粽子的材料有:绿豆、鹌鹑蛋、猪肉、糯米、粽叶和带子。
首先,把猪肉切块用酱油、油、盐和姜丝腌制后,下锅小炒一下备用;
鹌鹑蛋蒸熟去壳备用;
绿豆和糯米洗净后分开小炒一下备用;
粽叶和带子洗干净备用。
至此,所有材料就准备好了,可以开始裹粽子咯。拿出一块粽叶,铺上一层糯米,放上一块猪肉和两个鹌鹑蛋,再铺上一层绿豆和糯米,然后将粽叶左右包起来,再在两侧包上两块粽叶,最后用带子绑好。放高压锅蒸35分钟就可以吃了。
刚蒸出来的粽子芳香美味,最好吃了。
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