Buenas tardes compañeros cocineros de la comunidad Steem Venezuela hoy quiero compartir con ustedes en este día de #sv-cocina, una deliciosa receta para preparar a la hora de almuerzo y cocinar el pollo de forma diferente, saludable y delicioso.
El pollo esta presente en todas las cocinas es una de las proteínas más consumidas, hoy les enseñare una receta de consumirlo para cambiar la manera de prepararlo sea el frito o tantas maneras de comerlo que hay, espero les agrade y se animen a preparar esta receta de "Pollo en Salsa de Espinacas con Habichuelas" es muy deliciosa y le da un sabor diferente al pollo.
Descripción | Imagen |
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Tres muslos de pollo,Habichuelas,Espinaca,Caldo de pollo,Cebolla,Ajoporro,Dos ajos,Un cubo de caldo de gallina |  |
Adobamos el pollo con sal y pimienta, en una cacerola caliente lo ponemos a dorar tres minutos de cada lado, retiramos el pollo de la estufa y reservamos.
Lavamos, desinfectamos nuestros vegetales y procedemos a cortar en trozos medianos.
Las habichuelas las colocamos a blanquear en agua caliente por 5 minutos y en la licuadora colocamos la espinaca, el ajo, la cebolla, el ajoporro y el caldo de pollo lo procesamos por 2 minutos para que nos queda un poco de trozos de los ingredientes para que podamos sentirlo a la hora de comer.
Con la salsa lista la colocamos en la estufa donde doramos el pollo, sazonamos con el cubo de caldo de gallina (no coloque sal porque este caldo de pollo trae y otras especias) dejamos reducir por 5 minutos y colocamos las piezas de pollo a cocinar por 15 minutos a fuego medio hasta que la salsa reduzca y el pollo este cocido.
Mientras el pollo se cocina en la salsa, vamos a saltear las habichuelas con mantequilla y reservamos.
Listo el pollo le colocamos las habichuelas y buen provecho amigos.
Este exquisito pollo en salsa de espinaca con habichuelas lo acompañe con arroz blanco, tajadas cocidas en el air fryer. me gusta inspirarme a la hora de emplatar mi comida.
Fotografías tomadas con mi Redmi Note10SSaludos y buen provecho para todos