Hola queridos amigos de #sv-cocina
Saludos amigos. Hoy presentaré para uds unos deliciosos churros hechos con yuca en este martes de cocina #sv-cocina Comenzamos con los ingredientes.
INGREDIENTES:
✓500 gramos de yuca sancochada
✓2 Huevos
✓1 pizca de sal
✓1 cucharada de azúcar
✓2 cucharadas de harina de trigo
✓1 cucharada de mantequilla
Preparación
En primer lugar debemos sancochar nuestros 500 gramos de yuca, lo necesario hasta que quede floja.
Al retirala del fuego dejamos reposar y luego la trituramos hasta que quede como un puré.
Le vamos agregando la pizca de sal.
Seguido el azúcar.
Los dos huevos.
La cucharada de harina de trigo.
Agregamos la mantequilla.
Una vez que se hayan agregado todos los ingredientes mezclamos todo hasta que se unifique los ingredientes.
Lo llevamos a una manga de repostería o una bolsa con un pequeño agujero.
Colocamos el sartén a fuego medio con suficiente aceite y llevamos nuestra mezcla a cocinar.
Al sacarlos debemos rociar azúcar.
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