Mis más cordiales saludos a todos los usuarios de la comunidad #steemvenezuela y conforman el mundo de #steemit en general, paso por aqui para compartir una receta rápida, sencilla y lo mejor es que es deliciosa.
Salsa bolognesa
- Carne molida
- Cebolla redonda
- Zanahoria
- Ajo
- Pimentón rojo
- Albahaca
- Aceite de maiz
- Pasta de tomate de tu preferencia
- Adobo y sal al gusto
Procedimiento:
Mientras colocamos en una olla con agua los tomates a hervir, previamente se le quita lo que le llamaría mi abuela el ombligo y en la parte de abajo le hacemos un corte en equis o cruz, esto para facilitar el pelado luego, los dejamos hervir y al enfriar se pelan y se colocan en la licuadora a mi me gusta colarlos para que no tenga ningún tipo de semillas o piel de tomate.
Procedemos a cortar las verduras colocamos primero a sofreír la cebolla el pimentón y la zanahoria por último le colocamos el ajo, luego la carne y cuando ya este cocinada se le coloca el jugo de tomate y una o dos cucharadas de pasta de tomate, la sal y adobo al gusto la albahaca fresca y dejamos que se cocine por lo menos por una hora para que tenga buena consistencia.
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Revolvemos cada cierto tiempo para verificar que no se seque o se pegue y la probamos a ver si hace falta rectificar la sal, Mientras ponemos a hervir el agua para esta vez cocinar la pasta.
Si deseas le puedes colocar queso de tu preferencia, yo me lo comí sin nada mas y quedó muy rica!! se las recomiendo.
Espero hayas disfrutado de mi publicación y de esta fácil receta, me despido hasta una nueva oportunidad, deseándote el mejor de los días e invitándote a conocer mas de mi pulsando el siguiente link: Esta soy Yo!
Namasté
