Con el consumo diario de vegetales podemos tener una dieta saludable que mejorara nuestra salud en general, pues estos aportan muchos beneficios. Son una rica fuente de vitaminas y minerales, contienen las sustancias necesarias para que nuestro cuerpo funcione bien llenándonos de energía.
Mis Vegetales por @lirvicSegún el color de los vegetales podemos encontrar diferentes beneficios para nuestra salud, les hablare de algunos de los colores de vegetales que les comparto:
Vegetales de color verde
Poseen potasio, hierro, ácido fólico y vitamina B: ayudan a mejorar la visión, protege contra enfermedades del corazón y por su alto cantidad de ácido fólico son muy recomendadas para el consumo de las mujeres embarazadas, reduciendo el riesgo de mal formaciones fetales.
Ejemplo de estos vegetales: brócoli, lechuga, espinacas, aguacate, entre otros.
Para este color compartí el aguacate y los ajís.
Vegetales de color amarillo/anaranjadas
Poseen vitamina C y A, potasio y betacarotenos: son de gran importancia para el buen funcionamiento del sistema digestivo, ayuda a una mejor cicatrización, mantienen la piel sana y el cabello mas brillante, mejora nuestro sistema inmunológico y nos mantiene una visión saludable.
Ejemplo: zanahoria, calabaza, mazorca, entre otros.
Para este color compartí la zanahoria.
Mis Vegetales por @lirvicVegetales de color blanco
Contienen potasio y vitamina B: reduce el colesterol, protege de enfermedades cardiovasculares y fortalece el sistema inmunológico.
Ejemplo de estos vegetales: ajo, cebolla, plátano, papa, coliflor, repollo, entre otros.
Para este color compartí la cebolla y la papa.
Vegetales de color rojo
Contiene licopeno, potasio y vitamina C: ayuda a mejorar la memoria, fortalece la circulación sanguínea, disminuye el riesgo de cáncer de próstata y mejora la salud cardiovascular.
Ejemplo: el tomate y pimentón rojo.
Para este color compartí el tomate.
Los vegetales son más beneficiosos si los consumimos crudos, en casa son indispensables cada uno de estos vegetales ya que dan un sabor indescriptible a nuestros platos además que ayudan a rendir nuestras comidas.
Fotografías de mi Autoría
Tomadas de mi Samsung J6
Está publicación está configurada para otorgarle el 15% a Hive-193637 para el crecimiento de esta hermosa comunidad.
Si quieren conocer mas de mi los invito a visitarme: @lirvic/mi-presentacion-en-steemit-y-mi-logro-1
Bendiciones a todos.Gracias por su visita!!